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Véronique Pagnier

Ses blogs

Produits du terroir

Les produits du terroirs, leur gastronomie, et leur bonnes adresses. Quels produits labellisés trouvés près de chez nous, ou sur le site de nos vacances, chez quels producteurs, en vente directe ? Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0
Véronique Pagnier Véronique Pagnier
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Depuis : 20/10/2017
Categorie : Cuisine

wines-world.over-blog.com

Le monde du vin et les vins dans le monde : les appellations, les métiers du vin, en un mot Oenotourisme. Les textes, ainsi que les photos, de ce blog librement utilisables sous la licence ː Creative Commons attribution, partage dans les mêmes conditions ː CC-BY-SA-4.0
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Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tian de Carpentras

Tian de Carpentras

Tian de Carpentras aux épinards et à la morue Carpentras, capitale du Comtat Venaissin, revendique aussi le titre de capitale du tian provençal. Ses habitants portent d’ailleurs un sobriquet significatif : li manjo-tian : les mangeurs de tian. Il existe d’ailleurs une ballade en leur honneur qui provient des pays gavots (Haute-Provence) que

oenologue, caviste ou sommelier

Vous avez surement déjà en les terme d’œnologue, caviste et de sommelier. Mais faites vous bien la différence entre ses trois métiers de connaisseurs du vin ? Vous croiserez le sommelier en restaurant. Il est en charge de la gestion de la cave de l'établissement. Également gastronome, il sera en charge de conseiller la clientèle, dans le
La ruche qui dit oui : et si vous ouvriez votre propre point de vente ?

La ruche qui dit oui : et si vous ouvriez votre propre point de vente ?

Vous êtes locavore et souhaitez faire profiter vos voisins et concitoyens de produits issu d'une agriculture locale et responsable, sans intermédiaires ? Rien de plus simple : vous pouvez rejoindre le réseau des " Ruche qui dit oui " ! Cette création ce fait en plusieurs points : proposez un projet au réseau, qui vous aidera à le formaliser ;
12ème salon des vins des vignerons indépendants de Lyon

12ème salon des vins des vignerons indépendants de Lyon

Le syndicat des vignerons indépendants organise son 12ème salon des vins à Lyon, dans le hall 2.1 C d'Eurexpo, du 16 au 18 mars 2018. Vous pouvez préparer votre visite ou télécharger le plan du salon, sur le site du syndicat .

Fête des AOC Ventoux à Bédoin

La fête des AOC Ventoux se tiendra le dimanche 22 juillet 2018 à Bédoin, à partir de 17h00, avec la rencontre avec les producteurs de l'appellation. Une soirée, avec repas de saveur locale, est proposé.
Fête de la vigne et du vin

Fête de la vigne et du vin

Le 12 mai 2018, la 24ème édition de la fête de la vigne et du vin aura lieu dans les caves du département de Vaucluse, sur le thème : vin et tradition. En dernière page du programme 2018, un jeu est proposé, pour gagner une cave à vin, ou des lots de 48 et 24 bouteilles. Faites vos jeux ! En savoir plus : le programme 2018 page Facebook
Auguste Rousseau (1808-1894), le père des truffes du Ventoux

Auguste Rousseau (1808-1894), le père des truffes du Ventoux

Auguste Rousseau, père de la trufficulture à Carpentras Auguste Rousseau, né le 1 er mars 1808, était le fils de Laurent, Germain, François de Salle Rousseau, propriétaire terrien, domicilié îlot 16, n° 30, à Carpentras, et de Anne, Thérèse, Cécile Laurens, tante du célèbre peintre Jean-Joseph Bonaventure Laurens. Une famille reconnu