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Hello les gourmands, me re-voici aujourd'hui avec mon imitation du célèbre dessert de nicolas haelewyn le chef pâtissier de la boutique karamel paris. cette recette je l'ai faite un peu a ma façon, tout en essayant de respecter les fondamentaux de ce dessert. ce dessert est composé d'une pâte sablée pécan, remplit d'un crémeux au chocolat