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Le Chat Gourmet

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Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Articles : 469
Depuis : 03/11/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Salade aux courgettes rôties, lentilles et tomates

Salade aux courgettes rôties, lentilles et tomates

Je vous propose une salade complète et colorée composée de lentilles, de courgettes rôties, de tomates, d’oignon rouge assaisonnée d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Elle est parfaite en accompagnement de viandes ou poissons grillés ou simplement pour un dîner léger. Ingrédients pour 4 personnes 3 belles courgettes
Sauté de figues, granité au vin rouge

Sauté de figues, granité au vin rouge

C’est un dessert de saison original qui allie le tiède et le glacé. Un contraste gourmand et très savoureux grâce aux agrumes, à la cannelle, au poivre et aux clous de girofle qui parfument le granité et le sirop de vin. Ingrédients pour 4 personnes 12 figues 1 orange 1 citron 250 g 200 g de cassonade 1 bouteille de bon vin rouge 5 cl d’
Glace au miel et à la feuille de figuier de David Lebovitz

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Ce n’est certainement pas le parfum auquel vous penseriez pour une glace et pourtant, il pourrait bien vous surprendre par sa subtilité et ses saveurs à l’identique de ce parfum suave que vous pourriez sentir en passant près de figuiers lors d’une journée chaude, quelque chose de fruité, de floral et de végétal mais unique en soi, mêm
Pancakes au beurre de cacahuètes et à la noix de coco

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Voici de délicieux pancakes au bon goût de cacahuètes et de noix de coco. Pleins de nutriments, ces pancakes sont parfaits pour le petit-déjeuner et pour le goûter. On peut les rendre encore plus gourmands en les servant avec des rondelles de banane, un filet de miel ou un coulis de fruits. Et si l’on a pas trop le temps ou l’envie de cuis
Mini-omelettes au thon et aux épinards

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Ces petites omelettes sont composées d’ingrédients tout simples : œufs, épinards, thon, oignon et fromage râpé, qui réunis, forment un plat goûteux et qui plus est, complet. Accompagnées d’une salade verte, elles constituent un repas léger pour le dîner. Ingrédients pour 6 mini-omelettes 6 oeufs 150 g de thon nature égoutté 200 g
Salade de foies de volaille aux figues et aux pommes

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C’est le type de plat de bistrot généreux et gourmand avec lequel on se régale toute l’année. Pour suivre la saison, je vous propose cette salade de foies de volaille, accompagnée de figues fraîches pour un mariage sucré/salé parfait. Ingrédients pour 2 personnes 250 g de foies de volaille 1 pomme Granny Smith 4 figues violettes 1 citr
Pommes de terre sautées à l’ail et au persil

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Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, les pommes de terre sautées font généralement toujours l’unanimité. La recette est simple : les pommes de terre sont d’abord précuites à l’eau, puis dorées à la poêle, ce qui en fait un accompagnement gourmand pour les viandes et les poissons grillés ou juste avec des
Tartelettes aux abricots sur palets bretons

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J’ai acheté dernièrement de beaux abricots bien goûteux et mûrs à point, il me restait à trouver la recette qui leur ferait honneur. Mon choix s’est arrêté sur ces tartelettes parce qu’au fond, quoi de plus gourmand et en même temps de plus simple, qu’une délicieuse compotée avec des morceaux de fruits sur des sablés fondants ?
Gâteaux rapides à la fleur d’oranger

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La fleur d’oranger est vraiment mon arôme préféré et forcément, j’ai craqué de suite pour ces gâteaux lorsque je les ai découverts sur le blog de Vanessa - La Popote de Petit Bonhium . Ils sont délicieusement parfumés, mais aussi extrêmement moelleux, et surprise, ils ont développé de jolies petites bosses à la cuisson, comme les