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Ingrédients 500 gr de pois chiche cuit 100 gr de feuilles d'orties lavée séchées et hacher 1 gros oignon haché 10 gr de persil 1 jus de citron et son zeste 4 gr de sel 4 oeufs 20 gr de graines de chia (facultatif) farine au choix ici farien de soja car sans gluten préparation haché les pois chiche, l'oignon les feuilles d'orties, le persil m