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V.D

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Tags associés : desserts

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Articles : 9
Depuis : 29/08/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Znoud el sit

La première recette (simplifiée) que je vous propose est un dessert libanais: Znoud el sit: Ingrédients pour 6 personnes: - 6 feuilles de filo - 200 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre glace - eau de fleur d'oranger -100 d'eau -100 g de miel - le jus de 2 citrons - huile (pour la friture) 1.La garniture Mélanger la poudre d'amandes, le sucre

Pain perdu, sauce caramel au beurre salé

Recette de pain perdu avec une sauce de caramel au beurre salé: Pour 4 personnes: - 500 g de brioche - 3/4 litre de lait - 3 œufs - 120 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - ½ gousse de vanille - beurre - (Sucre glace) Sauce au caramel au beurre salé : - 150 g de sucre - 100 g de beurre salé - ½ cuillère à café de sel - 20 cl de crèm

Tarte meringuée au caramel

La tarte meringuée au caramel (8 personnes): Pour la pâte brisée: - 250 g de farine - 125 g beurre - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 jaune d’œuf - 1 cuillère à soupe d’eau froide Pour la garniture: - 185 g de cassonade - 40 g de farine - 250 ml lait - 45 g de beurre - 1 cuillère à café d’essence de vanille - 1 jaune d’

Brownie au nutella

Pas si simple de cuisiner le Nutella (c'est vrai qu'il se suffit à lui tout seul !). Mais j'ai quand même tenté pour vous une recette finalement assez équilibrée où l'on sent bien le goût du Nutella, sans que cela ne soit écœurant ! Pour 4 personnes: Ingrédients - 400 g de Nutella - 100 g de sucre - 100 g de beurre - 2 œufs - 60 g de far

Verrines chèvre, betteraves

Recette toute simple et très rapide ! Ingrédients pour 4 personnes: -500 g de betteraves rouges (sous vide) -4 cuillères à soupe de crème épaisse -2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -4 cuillères à soupe de vinaigre de framboise ou de noisette -2 cuillères à soupe d'amandes en poudre -Sel, p

Recette réunionnaise - Le rougail de saucisses

Ingrédients (pour 4 personnes): - 4-5 saucisses fumées (comme des Diots de Savoie par exemple) - 1 gros oignon - 2 tomates - 1 boîte de tomates concassées - 1 petit piment - 1 racine de gingembre - thym en branche - quelques feuilles de laurier - 3 cuillères à soupe de curcuma ou de paprika rouge en poudre - 400 g d'haricots noirs (ou verts)

Tarte aux figues et à la crème d'orange

Ingrédients pour une tarte de 6-8 personnes Pour la pâte : -125 g de farine -100 g de beurre -1 jaune d’œuf -50 g de sucre glace (Ou une pâte brisée pour les pressés) Pour la crème à l’orange : -1 oeuf -50g de sucre -le zeste d'une orange -le jus d’une orange -40 g de beurre -deux cuillères à soupe de farine Et aussi: -155 ml de por

crevettes aux épices et à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes: -800 g de crevettes crues -1 cuillère à soupe d'huile -2 oignons rouges -3 tomates -quelques branches de coriandre fraîche -1 cuillère à café: de graines de coriandre de paprika ou de curry de cumin de curcuma de clous de girofle moulu de cardamone moulue Préparation: Décortiquer les crevettes. Dans un wok, fa

Bobo de camarao

Bobo de camarao (plat typique brésilien) Pour 4 personnes Cuisson : 1h -12 crevettes roses - 500 g de manioc (sinon pommes de terre ou topinambours) - 3 tomates - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 30 cl de lait de coco - 30 cl de bouillon de légumes - 4 brins de coriandre fraîche - 2 cuillères à soupe d’huile - Sel et poivre 1. Éplucher le man