"Seule, dans le règne végétal, la vigne nous rend intelligible ce qu'est la véritable saveur de la terre. Quelle fidélité dans la traduction ! Elle ressent, exprime par la grappe les secrets du sol. Le silex, par elle, nous fait connaitre qu'il est vivant, fusible, nourricier. La craie ingrate pleure, en vin, des larmes d'or..." Sidonie Gabri

Avertissement : cette histoire, bien que s’inspirant de personnages et de faits réels, a été très largement agrémentée par mes soins d’éléments de fiction sortis tout droit de mon imagination. Cette histoire, ce n’est pas celle de la chèvre de Monsieur Seguin. C’est l’histoire, la légende même, du sanglier de Monsieur Mocci. Il

Paris, une journée de printemps. Il existe beaucoup de guides qui prodiguent de nombreux conseils pour déco uv ri r P aris, se s insolites et ses secrets. Je ne vous en donnerais qu’un seul : flânez, arpentez e t marchez jusqu’à vous perdre. La faim vous gagnant, avec un peu de chance vous trouverez peut-être le Timbre. Près des jardins d

Plus me plaît le séjour qu'ont bâti mes aïeux, Que des palais romains le front audacieux, Plus que le marbre dur me plaît l'ardoise fine. Plus mon Loire gaulois que le Tibre latin, Plus mon petit Liré que le mont Palatin, Et plus que l'air marin la douceur angevine. Joachim du Bellay – Les regrets - Heureux qui comme Ulysse Il y a des matin

Il est des vignerons dont on ne connait que le nom Il est des vignerons dont on ne goutera jamais les potions Pourquoi me direz-vous ? La réponse n’est que pure spéculation Il en va ainsi, du légendaire Coche-Dury Alors l’astuce, c’est de faire les puces En cherchant bien, peut-être un petit vin Un bourgogne générique pour atteindre le

« Ils quittent un à un le pays, pour s’en aller passer leur vie, loin de la terre où ils sont nés… » La Montagne – Jean Ferrat A l’image des personnages de Jean Ferrat, j’ai quitté depuis plusieurs années ma terre pour rejoindre la capitale et ses lumières. Et c’est peu dire aujourd’hui, que c’est emprunt de nostalgie, que j

Matthieu A. : "Certes c'était il y a trois, quatre semaines, peut être plus ? Mais j’ai encore l’impression que c’était hier, avec cette petite douceur dans un coin de la tête, ce petit moment de bonheur et de fierté partagés toujours présent. Moi le petit gars de Poussan et de la Salvetat sur Agout, nostalgique et fier de mon « coing

Petit instant de mégalomanie... "Les gouttes de Dieu", manga premier cru http://www.lepoint.fr/culture/les-gouttes-de-dieu-manga-premier-cru-17-11-2010-1263639_3.php

Michel V. : « Très belle soirée et finalement merci Barral de ne pas mettre du soufre car il nous a permis de savourer ce Clos des Cistes magnifique ; Marlène ne le pollue pas avec ses odeurs elle, ….. La Mouline (Stéphane Moulinier), moi qui aime la syrah je n’ai pas retrouvé les saveurs des Terrasses Grillées que j’avais bu chez ton

Ce soir, il me faut quelque chose qui accompagne un faisan, ce petit animal. Au lieu de faire péter une bouteille de Bordeaux ou de Bourgogne hors de prix, j’ouvre une quille de Bandol. En voilà une idée qu’elle est bonne : boire malin, ce n’est pas fait que pour les chiens ! Ce soir je bois un Bandol du domaine de La Bégude, millésime 2