Ce blend japonais fort degré affiné en fût de bourbon a été élaboré à partir des deux single malts du groupe Nikka, Miyagikyo et Yoichi, complétés d'un whisky de grain. Jolie couleur vieil or à reflets cuivrés. Le nez est fin et complexe et dévoile des notes florales, épicées (girofle) et de céréales (orge). La bouche est puissante

Glenfarclas Heritage 1995 45° (photo "les passionnés du malt")

Impression générale : De couleur or avec des reflets verdâtres. Le nez vif est ample et gourmand. La fraicheur des agrumes, le bonbon au caramel avec des notes florales. L’attaque en bouche est vigoureuse et chaude. Une texture grasse et acidulée qui nous fait découvrir les agrumes et les épices. Une finale persistante et sèche sur les ép

Linkwood 92-05 43° Best Cask Of Scotland

Ce single malt riche et concentré est très représentatif du style de la distillerie de l'île d'Arran. Un whisky des îles qui regarde du côté du Speyside. Couleur : cuivrée à reflets orangés. Nez : intensément fruité, il est marqué par les agrumes (orange de Séville, citron vert). Il évolue sur une agréable douceur fruitée (pomme, p

Impression générale : De couleur or soutenue avec des reflets dorés. Le nez est ample, suave et précis. Très fruités, la banane, l’abricot sec avec une touche florale. Le tout est relevé par des notes boisées et vineuses. L’attaque en bouche est légère et fine. Fluide et sucrée, à nouveau la banane et le biscuit sec. On retrouve en

Impression générale : Couleur vieil or soutenue. Le nez est ample et puissant. Principalement tourbé, le bonbon au caramel avec des notes fruitées sur les agrumes et une pointe d’épice. La bouche acidulée est chaude sur la tourbe grasse. Malgré ses 58° il n’est aucunement agressif et peu même paraitre « doux et rond ». Agréablement

Dailuaine Ed Speciale 98-08, 60.1% Royal Brackla Ed Speciale 99-08, 57.9% Old Pulteney 98-08, 43% Re-coopered Hogsheads, UCF

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