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La cuisine géorgienne de irina djibladzé cuisine la cuisine géorgienne est aussi ancienne que sa culture. les mises-en-bouche sont particulièrement abondantes. on y trouve des petits pâtés farcis au fromage, des haricots ou des aubergines. après les hors-d'oeuvre, sont servis des plats à base de viande : le chincali, le chartcho, le tabaka,