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Mamy Nadine

Mamy Nadine

J'ai suivi les conseils de mon docteur et me suis faite opérer. Ce fut la plus dure décision que j'ai eu à prendre de ma vie ! Je ne regrette rien car tous mes problèmes de santé partent un à un. Ce n'est pas facile tous les jours mais souvent je pense à : "Tu as gagné 10 ans de + à vivre" !

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Mamy Nadine cuisine...

Réapprendre à manger équilibré... Tout un art de vivre pour une meilleure vie !
Mamy Nadine Mamy Nadine
Articles : 824
Depuis : 22/07/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Croque-Monsieur Jambon-Fromage-Epinards

Croque-Monsieur Jambon-Fromage-Epinards

Quand une envie de croque-monsieur me prend, qu'une solution : la satisfaire ! Voilà chose faite... mais en innovant bien-sûr. J'ai donc fait cuire des feuilles d'épinards avec juste une noisette de beurre, très peu de sel et RIEN d'autre.⠀ Puis je les ai laissées refroidir.⠀ ⠀ Montage du croque-monsieur : - Pain de mie complet⠀ - Mout
Tomates cerise et Feta au four (à ma façon)

Tomates cerise et Feta au four (à ma façon)

Ingrédients : - 1 paquet de Feta (ou de fromage de brebis) - Tomates cerise - Thym (ou herbes de Provence) - Huile d'olive - Sel (peu et juste sur les tomates) Recette : Préchauffer le four à 180 °C. Dans un plat à gratin, déposer la Feta au centre et disposer les tomates tout autour. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez de th
Salade de lentilles et... Poisson !

Salade de lentilles et... Poisson !

Lorsque je mange une salade de lentilles, je l'associe toujours à un produit carné... Et vous, vous faites pareil ? N'en ayant pas dans le frigo j'ai tenté avec du poisson (cabillaud) et je me suis réglée ! Donc, à refaire beaucoup plus souvent LoL Mon assiette du jour : - Lentilles + Haricots verts - Radis - Cabillaud cuit à la vapeur - Oeu
Sandwich Jambon-Gruyère

Sandwich Jambon-Gruyère

Un soir tout en simplicité pour cause d'immense mais alors IMMENSE fainéantise ⠀ - Pain-portion aux céréales⠀ - Beurre (5g)⠀ - Moutarde à l'ancienne⠀ - Jambon blanc⠀ - Gruyère en tranche (1)⠀ ⠀ Eh bien ? Je me suis régalée !
Omelette aux Moules

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Pour 2 personnes Ingrédients : - Le reste de moules cuites (à la marinière ou autre) - 3 à 4 oeufs - 2 c. à soupe de vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson) - 1 gousse d’ail - 3 à 4 tiges de persil - 1 c. à soupe d’huile d’olive - Sel (peu) et Poivre Recette : Décoquiller les moules si vous avez un reste de moules marinière. Le
I can do it !

I can do it !

Je ne suis pas "A la recherche du temps perdu" car lorsqu'il est perdu, il est perdu et on ne peut jamais le rattraper (!) ⠀ ⠀ Mais à la recherche :⠀ - De ma motivation qui, elle, est bel et bien perdue...⠀ - D'une nouvelle façon de gérer mon blog pour qu'il reflète plus mes ressentis qui sont tellement en dents de scie depuis plus d'un
Assiette : Apéro dînatoire

Assiette : Apéro dînatoire

Mon mari, sur le Continent, recevait des copains et copines... qu'à cela ne tienne ⠀ Ce n'est pas parce qu'on est seule qu'on ne peut pas faire la "fête" !⠀ Donc pour moi aussi apéro dînatoire 😉⠀ ⠀ - Salade verte en déco que je mange bien-sûr⠀ - Migliacciole ⠀ - Shot de whisky⠀ - Gruyère ⠀ - Jambon blanc⠀ - Mini tartelet
Salade d'aubergine

Salade d'aubergine

Il était temps que je prenne la photo sinon il ne restait plus rien ! A partir de la recette "Aubergine au four" au lieu d'en faire un caviar d'aubergine j'ai tenté... en salade ! Et je ne regrette pas du tout car c'est moins "purée" !!! Je vous redonne donc la recette des aubergines cuites au four avec cette dernière façon de la servir. Pour