Depuis la semaine dernière je me suis remis à faire du sport avec mon coloc' Benjamin. Nous alternons les soirs entre course à pied le long du chemin de faire, un petit tour de 45 min environ et la piscine. Ici elles sont gratuites à certaines heures, 20h30 - 21h30 pour celle où nous allons. C'est plutôt cool, ça détent après une journée

Cet article n'a rien à voir avec mon aventure au Canada, il est plutôt pour les roannais ! En novembre se déroulent les rencontres solidaires en Rhône-Alpes. C'est le mois de l’économie sociale et solidaire. Afin de faire découvrir les principes et le fonctionnement de cette économie, présente dans la vie quotidienne de tous les Roannais,

Oui c'est le week end .. et alors me direz vous ? ! Oui, mais...! C'est la première fois que j'ai mes week end samedi et dimanche en bossant !! Champagne ?! En tout cas la première semaine au Paltoquet en tant que pâtissier s'est bien passée, finalement je fais 7h - 15h ( heu.. plutôt 16h voir plus tard d'ailleur ! :) ) On ne s'ennuie pas... !

Tchuuu tchuuu !! ça passe, ça passe... la semaine bien chargée par le travail, et les week end toujours bien remplis filent à une allure folle sans que je ne les vois passer ! Je profite de mon dernier week end avant les fêtes pour mettre un peu à jour le blog. Ensuite non stop jusqu'au 24 pour préparer les bûches et toutes les magnifiques

Reprise du travail aujourd'hui au Paltoquet à 7h30 ! Réveil à 6h, ca fait un choc... mais après tout ce temps de "repos" ça va ! Je boss maintenant, pour la première fois !, en tant que pâtissier de boutique . La pression du service en moins... c'est pas mal ! Au programme aujourd'hui, mise en place des desserts et salés pour la vitrinne, f

Dimanche 23 au soir c'était soirée Opéra ... avec Franck et sa coloc Jiali. Non, je ne suis pas vraiment fan d'Opéra... sauf celui qui se mange :) Je lui ai donné le fameux cours de pâtisserie dont on avait parlé peut être bien dès le premier jour que l'on s'est rencontré, c'est à dire à peu près en juin ! On a fait ensemble le traditi

La semaine suivante est passé apparement tellement vite que je n'en ai pas vraiment de souvenirs... j'avais sous loué ma chambre à un couple de français qui revenait de road trip eux aussi, et qui passait une dernière semaine à Montréal avant leur retour en France. Ils étaient bien sympatique ! nous avions véçu et vu des choses en commun

Oups le temps passe, passe, passe beaucoup trop vite à Montréal ! déjà 3 semaine que je n'ai pas donné de nouvelles ... ?! Aller Op ! Je me rattrape. Voici les photos du rassemblement des indignés de Montréal ... j'y étais samedi 22 octobre. Zeitgeist : Moving Forward (Aller de l'avant), réalisé par Peter Joseph, est un film documentaire

La semaine dernière, du 31 octobre au 6 novembre a était bien remplie ! Lundi après midi, j'ai accompagné le couple que j'hébergeais à l'aéroport avec mon van, ce qui les a bien arrangés vu comme ils étaient chargés ! Au retour j'ai vu tous les enfants déguisés dans les rues, frappant chez les habitants pour avoir des bonbons, c'était

Les soirs de semaines j'aime me cuisiner de bons plats vegan dont voici quelques uns... Bol de patata douce à la crème de coco et baies de goji, tofu et bok choy frit. 1 grosse patate douce 1 boite de lait de coco 1 oignon quelques tranches de tofus des baies de gojis riz bok choy coriandre fraîche curry,sel, poivre Faire revenir les oignons cis