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mes p'tites recettes ...

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Tags associés : gourmandises, plat

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Mes p'tites recettes ...

Voici quelques unes de mes recettes favorites... A vous de les découvrir !!!
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Articles : 18
Depuis : 13/08/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

... Crevettes sautées au lait de coco, curry et riz basmati ...

... Crevettes sautées au lait de coco, curry et riz basmati ...

Ingrédients : - des crevettes fraîches décortiquées - une brique de lait de coco 200ml - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 120 gr de riz basmati - 1 oignon - huile d'olive - sel Faire revenir l'oignon finement coupé avec l'huile d'olive puis faire sauter les crevettes. Saupoudrez le curry directement sur les crevettes. Saler et faire c
Moelleux poire-chocolat !!!

Moelleux poire-chocolat !!!

Ingrédients : - 200 gr de chocolat patissier - 100 gr de beurre - 100 gr de sucre - 3 oeufs - 100 gr de farine - 1 cuilère à café de levure - 1 petite boîte de poire au sirop en conserve Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Verser ensuite cette préparation dans un saladier et y ajouter le sucre puis mélanger. Ajouter les
Risotto aux courgettes et émincé de poulet à la moutarde

Risotto aux courgettes et émincé de poulet à la moutarde

Ingrédients pour 2 personnes : -2 blancs de poulet -1 courgette -120 gr de riz -1 oignon -1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne -Du bouillon de poule -Huile d'olive Couper les blancs de poulet en lamelles puis les faire mariner dans la moutarde à l'ancienne. Emincer l'oignon et le faire suer dans l'huile d'olive. Faire un bouillon de pou
Riz à l'ananas et lait de coco ... porc mariné au soja

Riz à l'ananas et lait de coco ... porc mariné au soja

J'ai réalisé cette recette thaï il y a quelques jours et je viens vous la faire découvrir.... C'est une recette facile et délicieuse !!!!!! j'ai adoré..... A noté que j'ai remplacé le porc par du boeuf et que je n'ai pas utilisé de coriandre, ni de citronelle ( par faute de pas en avoir sous la main) et ni de sucre en poudre. Je viens par
Confiture pêche de vigne, pomme et vanille

Confiture pêche de vigne, pomme et vanille

Ingrédients : - 700 gr de pêche de vigne - 3 pommes - 700 gr de sucre cristal - 1 cuillère à soupe de vanille liquide Couper les fruits en morceaux en gardant la peau, les mettre dans un récipient, verser la vanille liquide et le sucre cristal. Laisser mariner quelques heures ou même une nuit entière. Puis faire cuire à feu doux en remuant
Aubergine farcie

Aubergine farcie

Ingrédients pour deux personnes : - 1 aubergine - 2 tomates - 1 oignon - 2 oeufs - gruyère rapé - huile d'olive - sel/poivre Couper en deux l'aubergine, mettre un filet d'huile d'olive sur le dessus et faire cuire au four pendant 40 min à 180°C. Evider l'aubergine en la creusant et couper en petits morceaux la chair. Dans une poêle faire reve
Samoussas au thon

Samoussas au thon

Ingrédients pour 12 samoussas : - 6 feuilles de brick - Une boîte de thon - 3 pommes de terre - Des champignons de paris frais - Une cuillère à soupe de crème fraîche - Une échalote - Coriandre - Persil - Sel/poivre - Huile d'olive - Beurre fondu Emincer l'échalote et les champignons puis les faire suer dans une pôele avec de l'huile d'oli
Concours "raconte-moi ton goûter " !!

Concours "raconte-moi ton goûter " !!

Je participe au concours organisé par Sorcilili du blog La Marmite à M'Alice ... ... le gagnant aura la joie de recevoir un superbe panier garnie offert par la boutique en ligne cakes et saveurs. Pour ce concours donc je propose pour le goûter un Moelleux Chocolat-Poire !!! .... parfait pour une petite pause gourmande ultra moelleuse et légere

Pâte Brisée

Ingrédients : -- 250 gr de farine -- 100 gr de beurre pommade -- 1 demi cuillère à café de sel fin -- 8 cl d'eau Mettre la farine dans un grand récipient ainsi que le sel. Faire un puit pour y mettre le beurre (préalablement coupé en morceaux). Incorporez-le à la farine progressivement. Sabler entre les mains l'ensemble. Réaliser de nouvea
Lasagnes de ravioles végétarienne ...

Lasagnes de ravioles végétarienne ...

Ingrédients : - 2 paquets de ravioles - 3 tomates - 2 courgettes - Créme liquide - Sauce tomate type tomacoulis - Herbes de provence - Sel et poivre - Gruyère rapé Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat, disposer une couche de courgettes en rondeles finement coupées. (Au préalable, précuire les courgettes soit à l'eau soit à la vapeu