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marine

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le blog joyeusemarinade

voyages, cuisines, jardin bio
marine marine
Articles : 113
Depuis : 02/10/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

plats en sauce

plats en sauce

canard sauce pain d'épices, gratin de courgette au parmesan et tomates à la provençale boeuf bourguignon et gratin dauphinois filet mignon en croute et ses pommes vapeurs (moutarde, persil, échalote, pain)
première sortie de terre!

première sortie de terre!

échalote, ail, oignons sous voile de forçage salade avec paillage pour éviter les mauvaise herbes et les premières feuilles des soucis.
anti-limace naturelle

anti-limace naturelle

Les cendres disposées autour des salades empêchent les limaces d'avancer. Autre solution disposer des petits verres de bière aux 4 coins de la serre: la limace est attirée, boit et meurent.
Montage de la serre

Montage de la serre

Monatage des arceaux. Montage de l'armature. L'habillage: plastique épais ne laissant pas passer les UV. Montage en 3 morceaux: côtés puis voute. La serre est terminée après 7h de boulot et grâce à l'aide précieuse de ses 2 assistantes!!!
fleur de crabe

fleur de crabe

miette de crabe sauce au vinaigre d'échalote aux algues + feuilles de carmine
Le mont cerise

Le mont cerise

cerise (au sirop), mascarpone au miel, palet breton
Plantation réfléchie des tomates

Plantation réfléchie des tomates

Couper des orties, les laisser sècher puis les réduire en petits morceaux. Placer les orties dans le fond du trou, avant de planter le plan. Les orties sont un fortifiant pour les tomates et vont renforcer les défenses contre les maladies. L'ortie est "l'actimel' de la tomate. Les capucines plantées à proximité des tomates vont éloigner les