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cuisine indienne é japonaise.over-blog.com

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La cuisine est une passion. J' adore tout essayer, que ça se soit la cuisine française, anglaise mais je reste curieuse à la cuisine indienne du tamil nadu et japonaise !!! C ' est très facile et rapide à e
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Le blog de cuisindiennejaponaise.over-blog.com

Bonjour, Je souhaite partager avec vous ma passion pour la cuisine indienne du sud et japonaise !!!
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Articles : 22
Depuis : 23/08/2010
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Okonodosai = Dosai à la japonaise (okonomiyaki)

Okonodosai = dosai à la japonaise (okonomiyaki)

L' okonomiyaki est une sorte de crêpe, d ' omelette ou pizza typiquement japonaise. okonomi veut dire " ce que vous aimez ou voulez et yaki veut dire " grillé " . le dosai est une pâte, mélangée de farine de riz et d ' ouloundou. moi, j ' ai vu mélangé les deux et cela donne un goût délicious indojaponais voici les ingrédients 2 tasse de
Le temple de serpents = Mannarsala sree nagaraja à Kerala

Le temple de serpents = mannarsala sree nagaraja à kerala

En inde, à kerala , il y a un grand temple dédié aux dieux serpents et dans la forêt. il y a une légende incroyable, on dit que les gens qui ne peuvent pas avoir des enfants, ils peuvent se rendre et faire prière et au retour , ils font une offrande de safron. on dit qu ' un couple avait rencontré un serpent qui leur avait promis qu ' ils au
Lait rose ou lait au fraise ( rose milk à l ' indienne)

Lait rose ou lait au fraise ( rose milk à l ' indienne)

Pour 1 pers ingrédients : 1 verre de lait frais 1 ou 2 cardamome 1 ou 2 c à s de sirop de rose qu ' on peut trouver à gare du nord ou sirop de fraise quelques glaçons préparation : 1 - dans un grand verre, versez le lait frais 2 - ajoutez le sirop et des glaçons et mélangez je vous garantie que les enfants aimeront
Gombos sautés au tofu

Gombos sautés au tofu

Pour 2 pers ingrédients : 40 ou 50 gombos 1 oignon coupé en lamelles 1 c a c de graines de moutarde 1 c a c de cumin 1 c a c de curcuma 1 c à c de cumin en poudre 1 c à c de garam masala sel quelques feuilles de curry ( facultatif ) quelques de coriandre 10 cubes de tofu 1 gousse d ' ail finement coupé l' huile quelque s graines de sésame pr
Sambar = sauce aux lentilles

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Ingrédients : 1/2 de tasse de thoor dhal ou lentilles corail 1/2 de curcuma 4 piments rouges séchés ( facultatif) 2 piments verts ( facultatif ) 1 c à c de graines de moutarde 1 c à c de cumin quelques feuilles de curry quelques de coriandre 1 c à s de cumin en poudre 1/2 de graines de fenugrec 1 pincée d ' asafaoetida 1 c a s de sel ( ou pl
Maki sushi

Maki sushi

Ingrédients : 40g de riz 1 c-à-soupe de vinaigre de riz (cela marche aussi avec un autre vinaigre mais réduire un peu la dose) 1 c-à-café de sucre en poudre 1 pincée de gingembre 1 feuille d' algue nori quelque graines de sésame 1 quart d'avocat coupé en lamelles 55g de poisson (saumon, espadon, surimi, crevette..) coupé en barre ou en fin
Accompagnement

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C' est le papadam et le riz souflé au cumin on peut le manger avec du riz et sambar
Les temples et lieux à visiter en Inde

Les temples et lieux à visiter en inde

Mahâballipuram, ou mamallapuram (également appelé parfois mahâbalipuram ou mavalipuram, en tamoul மகாபலிபுரம்), est une petite ville indienne localisée dans le district du kanchipuram, dans l'état du tamil nadu. elle est située à 60 km au sud de chennai (madras) sur la côte de coromandel et elle abrite un site archéo