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Le blog de lapetitedidou

passionnée de cuisine, coquine, et maline je passe des heures aux fourneaux 10 fois par jour si il le faut a préparer, mijoter, confectionner des plats sucrés ou salés, piquants ou fondants, a pas de géant ou tout doucement, exotiques ou diaboliques, gateaux rigolos à gogo mais surtout je passe de supers moments avec mes 2 enfants qui m'accompagnent chaque jour dans mes réalisations et qui sont chaque fois ma source d'inspiration.

lapetitedidou

Articles : 57

Depuis : 25/09/2008

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Le gâteau chateau de princesse

23 mai 2009

Fraisier recouvert de crème fouttée et colorant. cornets de glace recouvert de chocolat blanc et de sucre à la barbe à papa et guimauve pour faire les tours. petits sujets en sucre, pour les animaux, et fleur en pâte d'amande. le montage à été réalisé au dernier moment, et heureusement, mon colorant ne prennait pas sur la crème et commen

Le gateau cheval de ma loubi ;-))

17 févr. 2012

Pour les 4 ans de ma fille fan de chevaux, voici le gateau cheval bella sara ;-)) réalisation: prennez un gateau de votre choix, génoise citron avec ganache, gateau au chocolat, ou gateau marbré, peu importe, il faut un gateau solide. recouvrez de chocolat fondu ( 200grs de chocolat noir avec 30 grs de beurre, le beurre rendant le glaçage plus

Gâteau cars et circuit

18 févr. 2012

Gâteau circuit cars. ici génoise chocolat fourrée mousse chocolat, recouvert de........... vous l'aurez deviné glaçage chocolat fondu, décor fraise tagada , pepites de chocolat mixte et glaçage royal. by didou

Le gâteau cars ( 2 versions)

23 mai 2009

Alors voilà pour l'anniversaire de bilou, je lui avais promis un gâteau cars, alors je me suis éxécutée, ben oui c'est bien le rôle d'une maman..... seulement il y a eu 2 anniveraires, un à l'école que je ne pouvais évidement pas faire en 3d puisque certains enfants ne pouvaient pas manger de crème, donc on à fait assez simple, un moeull

Gâteau des jeux olympiques ;-)))

18 févr. 2012

Gâteau réalisé pour le club kangourou en 2010, sur demande pour les championnes olympiques présentes ce jour la. rélisation: génoise vanille, crème patissière et fraises recouvert de chantilly. une fois le gâteau recouvert de chantilly, y mettre les fingers chocolat blanc. déposer le window color foid en déco et rajouter comme ici de la

Le didoucocktail

23 mai 2009

Oui bon ok c'est un peu simplissime comme nom, pour les cocktails en général vaut mieux s'en référer au chef 'tot" qui lui est le spécialiste des cocktails quand on à du monde à la maison...... celui là est tout ce qu'il y a de plus simple, en règle générale on prépare son verre, un peu de sirop, un peu de sucre ou bien de le noix de co

Le bavaroi au citron

23 mai 2009

Recette réalisé pour un des gâteaux de l'anniversaire de bilou préparation : 30 min cuisson : 0 ingrédients (pour 10 personnes) : pour la bavaroise : - 500 g de fromage blanc - 25 cl de crème fraîche liquide - 1 jus de citron - 5 feuilles de gélatine - 2 sachets de sucre vanillé - 8 cuillères à soupe de sucre pour le lit croquant : - 200

La forêt noire

23 mai 2009

On continue dans la journée anniversaire bilou pour les grands, j'ai réalisé une forêt noire, généralement ce dessert passe très bien, puisque frais et surtout recouvert de chantilly..................................... aller c'est parti pour la recette: préparation : 50 mn cuisson : 30 mn repos : 0 mn temps total : 80 mn pour 8 personnes :

La maison de nowel

18 févr. 2012

Réalisation de la maison avec des assemblages de napolitains, fingers, langues de chat, chocolat fondu et friandises. prochainement la recette ;-)) by didou

Choux à la crème nougatine et crème fouettée

23 mai 2009

Petit clin d'oeil a ma p'tite tata et ma marraine qui fêtaient leur anniversaire ensemble. pour l'occasion j'ai fais quelques choux que j'ai rempli de crème patissière, un caramel pour coller le tout, j'ai demandé à mon copain ludo par manque de temps qu'il me fasse la nougatine, un p'tit montage et hop une mini pièce montée, pour un anniver