/idata%2F0511961%2Ftopinambour.jpg)
Rösti de topinambours et pommes de terre ingrédients : 5 pommes de terre, 5 topinambours, 1 échalote, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de farine, sel et poivre à convenance. eplucher les légumes et les râper. peler finement l'échalote. casser l'œuf dans un saladier, le battre et ajouter l'échalote, les légumes râpés et la farine. bien mél