POIREAUX AU JAMBON Et si on cuisinait le poireau comme une endive pour changer... Je me suis inspirée de cette recette là. - 2 blancs de poireaux coupés en 2 - de la béchamel maison (ou pas) - 4 tranches de jambon, blanc de poulet ou autre - du fromage ail et fines herbes - une poignée de conté râpé Nettoyer et couper les poireaux de façon