Retour à la liste des recettes Mousse au chocolat Ingrédients - 200 gr de chocolat noir ou 100 gr noir + 100 gr lait - 6 ou 7 oeufs (selon grosseur) - 2 cuillères à soupe de lait Préparation - Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec le lait. - Ajouter les jaunes d'oeufs. - Monter les blancs d'œufs en neige avec 1 pinçée de sel. - Incor

Sainte Catherine d’Alexandrie Vierge et martyre 290-307 Catherine d'Alexandrie, fille de Constus, puissant seigneur et gouverneur d’Alexandrie, en Égypte, devient chrétienne grace une vision de la vierge Marie. Elle demanda le baptême, dès qu’elle l’eut reçu, Jésus lui apparut et elle le prit spirituellement comme époux. Elle refusa

Retour à la liste des recettes Après maintes recherches sur le net et plusieurs essais, j'arrive enfin à faire une brioche digne de ce nom. Le pétrissage est très important, c'est lui qui va permettre au gluten de se développer, rendre la pâte élastique et la mie filante. Cette brioche est réalisée avec un levain appelé "Poolish" La pool

La fête des grands-pères Elle a été créée en 2008 par Franck Izquierdo. en l’honneur de ses deux grands-pères et a lieu le premier dimanche du mois d’octobre. Cette fête est venue combler le manque de célébration en l’honneur des Papis alors que le Fête des Grands Mères existait déjà depuis 1987 .

Définitions et origines Janvier 1. Nouvel An 6. Epiphanie Février 2. Chandeleur 14. St Valentin / Carême 28. Mardi gras/Carnaval Mars 3. Mi-carême 6. Fête des grands-mères 20. Printemps / Rameaux Avril 1. Poisson d'avril 14 . Vendredi St 16 . Pâques Mai 1. Fête du travail 8. Victoire 8 mai 1945 11. Mamert st de glace 12.Pancrace 13.Servais

St Sylvestre Le réveillon de la Saint-Sylvestre ou le réveillon du Jour de l'an est une coutume qui consiste à fêter le passage du 31 décembre, dernier jour de l'année, vers le 1er jour de l'année suivante. Il est de coutume de fêter ce passage par un bon repas qui comprend généralement des mets de choix, après celui-ci, les fêtes mêle

Retour à la liste des recettes Rôti de porc aux échalotes confites Ingrédients: - 1 rôti de porc (1,2 kg) - 18 échalotes - 2 brins de romarin - 2 branches de thym - 4 cuillères à soupe de moutarde - 3 cuil à soupe d’huile d’olive - 2 cuil à soupe de vinaigre - 2 cuil à café de sucre - sel, poivre Préparation - Mélanger la moutarde

Sucré Clafoutis aux cerises Pâte à crêpes Brioche Mousse au chocolat Salé Rôti de porc aux échalotes confites Paupiettes de volaille Sauce tomate Tartiflette

Bonjour et bienvenue dans mon bric-à-brac Mes Recettes Les fêtes 2017

Retour à la liste des recettes Tartiflette Ingrédients: - 3 kg de pomme de terre - 1 noix de beurre - 6 gros oignons - 50 cl de vin blanc sec - 600 g de poitrine fumée (lardons, allumettes ...) - 600 g de jambon - 50 cl de crème fraîche - 2 reblochons fermiers - 2 gousses d'ail Préparation: 1. Préparez les pommes de terre 1. Éplucher les po