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nathalie

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maman comblée, j'adore cuisiner, un petit faible pour la pâtisserie. je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à essayer, je modifie un peu ou pas, bref, je me régale......

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Délice et Saveur de Nath

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....
nathalie nathalie
Articles : 638
Depuis : 12/03/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tarte amandine au melon

Tarte amandine au melon

Je suis vraiment très heureuse d'avoir découvert cette recette. J'ai trouvé cette tarte déroutante et magnifique, il me fallait la tester. La source vient du blog " Les petits plats de Béa ". Nous avons tous bien aimé, un peu surpris à la première bouchée mais elle vaut vraiment le coup. De plus elle n'est pas si compliquée et à un rendu
Cookies salés aux épluchures de courgettes

Cookies salés aux épluchures de courgettes

Le recyclage, oui mais gourmand, telle est la philosophie d'Aurélie Thérond, auteur du livre L'épluchure, la fane et le trognon. Le livre de la cuisine anti gaspillage, j'adore...... Ingrédients : * 200g d'épluchures de courgette ( l'équivalent des épluchures de 1 kg de courgettes) *50g de noisettes entières * 120g de comté * 200g de farin
Tarte aux blettes et au roquefort

Tarte aux blettes et au roquefort

Les tartes salées et quiches font partie des classiques incontournable que l'on aime servir à table. Et si on les revisitait? Une pincée d'originalité, un zeste de créativité et le tour est joué. C'est sur un des livres Gourmand que mon choix s'est arrêté. Encore beaucoup de cotes de blettes au potager donc... ET ce qui m'a beaucoup plus c
Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre chorizo

Clafoutis de courgettes au fromage de chèvre chorizo

Et oui, encore une recette de courgettes, mais il est si bon ce légume qu'à la maison on ne s'en lasse pas du tout. C'est encore une recette du blog "Quelques grammes de gourmandise" que j'aime beaucoup. Ingrédients : * 500g de courgettes * 200g de lardons * 50g de chorizo * 3 oeufs * 13cl de lait entier * 70g de farine * 100g de fromage de chè
Cookies aux graines et chocolat

Cookies aux graines et chocolat

Miam, de délicieux cookies sont venus se jeter dans mon bocal à gâteaux, dingue!!!! Et bien ces petits coquins viennent du blog "quelques grammes de gourmandise". Ils sont délicieux, j'y ai rajouté des graines de lin en plus de la recette, donc un mélange de trois sortes de graines pour moi. Un peu moins de sucre, du chocolat caramel et blanc
Salade figues, pêches, mozzarella et jambon de Parme

Salade figues, pêches, mozzarella et jambon de Parme

C'est le moment des figues !!! Comme c'est bon... un vrai délice ces fruits. Je n'ai pas encore la chance d'en avoir au jardin mais mon amie Prisca en a et a eu la gentillesse de m'en donné. Je n'ai pas attendu, j'ai tout de suite voulu tester une recette du chef britannique Jamie Oliver que j'ai trouvé sur le super blog de "Quelques grammes de
Gâteau courgettes chocolat

Gâteau courgettes chocolat

Coucou tout le monde. De retour de vacance de puis peu, on a constaté une fois encore que les courgettes ont bien grossies en notre absence au jardin. Il va falloir trouver comment les manger de façon différentes car il y en a beaucoup!!! Et le challenge le plus dur est de réussir à en faire manger à mon fils qui ne mange aucun légumes. Donc
Velouté de courgette froide basilic

Velouté de courgette froide basilic

Beaucoup de recettes de courgettes depuis quelques semaines sur mon blog, mais il faut en profiter tant que c'est la saison. Aujourd'hui je me suis arrêtée sur une recette du blog: https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/soupe-de-courgette-froide. Simple et très originale avec les yaourts de brebis qui apportent une saveur bien particuli
Tartinade lègere aux courgettes et à l'ail

Tartinade lègere aux courgettes et à l'ail

Et oui, encore des courgettes, et ils m'en reste encore pas mal au jardin... Mais au moins cette année je les ai mises à l'honneur. C'est sur le blog de Béa "Les petits plats de Béa" que j'ai découvert cette recette, elle l'a trouvé sur un livre que j'adore "Cuisine et vins de France". Celui là je n'ai pas du l'acheter car je ne l'ai pas vu.
Brochettes de pouletmariné

Brochettes de pouletmariné

Complètement de saison, léger, parfumé et simple. De quoi se régaler sans culpabiliser. De plus cela revient moins cher que de les acheter toutes prêtent ces brochettes, alors n'hésitez pas.... Pour 4 personnes. Ingrédients : * 500g de filet de poulet * tomates cerises * 1 gros poivron Marinade : * 1 citron vert * 1 petit morceaux de piment