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Alain Bailly

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La confrérie de Bacchus du val de saône

Cette association a pour but de favoriser par différents moyens pédagogiques, la connaissance du vin dans un large esprit d’ouverture au public. Elle veut promouvoir par différentes actions culturelles une rencontre des amis du vignoble et du vin. Cette association est étrangère à toute opération à caractère commercial ou publicitaire. Elle se situe délibérément dans le cadre d’une action culturelle concertée avec les adhérents.
Alain Bailly Alain Bailly
Articles : 553
Depuis : 23/09/2006
Categorie : Maison, Déco & Bricolage

Articles à découvrir

Dîner dégustation ; Autour de nos rivières et de nos prairies

Dîner dégustation sur le thème " Au tour de nos rivières et de nos prairies " préparé par Aurélien Moutarlier Chef au restaurant le Grain de sel à Dole Samedi 20 novembre à 19h30 Salle de l’espace Festi’Val à Arc les Gray 12 bis rue Louis Chauveau Aurélien Moutarlier est Franc Comtois, et il est fier de l'être ! Né à Besançon, im

" Autour de nos rivières et de nos prairies"

Compte rendu de la soirée accord mets vins ******** Champagne brut réserve 2014 domaine Ph.Chochina Crème brûlée de truite et mousse citron/fenouil Canneloni de truite fumée et raifort Tartelette choux fleur et œuf de truite Robe jaune clair, brillante, vive. Effervescence importante avec de nombreuses bulles fines. Le nez complexe développ

Le vin jaune

*Le vin jaune : L’un des cinq meilleurs vin blanc au monde ! Même s’il n’en constitue que 4% environ de la production du Jura, le vin jaune reste l’emblème de la Franche-Comté. Le vin jaune n’est produit qu’avec le cépage local, le savagnin qui était déjà bien décrit par l'ampélographe Charles Rouget dans son Traité des vignob

Repas : Autour de nos rivières et de nos prairies

BULLETIN DE RESERVATION AU DINER DEGUSTATION Salle Festi’val 12 rue Louis Chauveau à Arc les Gray SAMEDI 20 NOVEMBRE 2021 à 19h30 avec Aurélien Moutarlier Chef du restaurant Le grain de sel à Dole " Autour de nos rivières et de nos prairies " Compte tenu du nombre de personnes attendues, nous donnons priorité aux adhérents pour la réserva

programme 2022

Jeudi 27 janvier 2022 Le vin jaune…un vin de patience avec Michel Bettane, journaliste et écrivain Natif de Château-Chalon, le vin jaune est le roi incontesté de cette appellation. Il est aussi produit en AOC Arbois, l’Etoile et Côte du Jura. Il fait l’objet d’un élevage spécifique dit « sous voile ». La fermentation achevée, il es

le vin jaune

N’oubliez pas votre verre à dégustation Auparavant, se tiendra la 20ème assemblée générale avec à l’ordre du jour : présentation des rapports moral et financier 2021, le programme d’activités 2022, le renouvellement d’une partie des membres du conseil d’administration, le montant de la cotisation 2022. Si vous désirez vous prés

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Jeudi 27 janvier 2022 Le vin jaune…un vin de patience avec Michel Bettane, journaliste et écrivain Natif de Château-Chalon, le vin jaune est le roi incontesté de cette appellation. Il est aussi produit en AOC Arbois, l’Etoile et Côte du Jura. Il fait l’objet d’un élevage spécifique dit « sous voile ». La fermentation achevée, il es

BIBLIOTHEQUE DE LA CONFRERIE

BIBLIOTHEQUE DE LA CONFRERIE LIVRES - I Falletti di Barolo : de Walter accigliaro, Baldassarre, Pierangelo vacchetto-2010 - Pierre Galet : l’ampélographie de terrain par François Morel. Edition : sang de la terre-2013 -Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes par Pierre Galet Edition libre et solidaire.- 2015 -Un terroir

commande de champagne

Commande groupée de vins A adresser à Didier JOLIVET 7, place du général Boichut 70100 Gray, avant le 10 novembre. Suite à la dégustation de champagne du 14/10/2021 animée par Philippe Chochina Nom…………………………………………… ……………………. Email…………………………………………Tél :………