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Comme une envie de quelque de léger, de frais, d'acidulé, après les fêtes. l'atelier "autour du citron" proposé par l'école de pâtisserie de mr bajard à perpignan tombait fort bien. je suis ravie d'avoir retrouvée cette belle ambiance sucrée, toute en douceur avec des participants heureux d'être là et d'apprendre des secrets de gâteaux