Une entrée de saison tellement facile mais surtout succulente à faire et refaire à volonté Pour 4 personnes(3ppt) 500g de petit pois 12,5cl de bouillon de volaille 12,5cl de lait demi écréme 60g d'allumette de bacon sel/poivre piment d'espelette 12,5cl de crème Écosser les petits pois en pinçant le bout pour retirer le fil.Garder les petit

Entrée très fraîche et surprenante pour un bel été ensoleillée Pour 4 personnes(9ppt par pers): 350g de filets de saumon 100g de sucre semoule 100g de gros sel 1 orange 1 citron 80g de gingembre 1 tomate 100g d'échalotes 1CS de pignon de pin 2CS d'huile d'olives 2 avocats 1 oignon rouge 1 citron vert Tabasco / sel / poivre Prélever le zeste

Petite recette aux allures thaïlandaise et super délicieux digne des resto Pour 4 personnes (10ppt/pers) 4 blancs de poulet 100 g d'amandes 1 piment 100 g d'oignons gingembre frais 5CS de sauce soja 2CS de Vinaigre de riz 2CS de cassonade 3Cc de maïzena 2CS d'huile de sésame Faire griller les amandes quelques minutes dans le wok et réserver. D

Recette facile de pates sans aucune prétention mais drolement bonne avec ce coté fumée Pour 4 personnes(10ppt/pers) 300 g de spaghetti 200g de tomates 100g de scarmoza 2 gousses d'ail basilic 2CS d'huile Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante salée. Réservez quelques cuillèrées d'eau de cuisson.Coupez en cubes les tomates

Un pain de mie tout chaud le matin qui vous attend avec de la bonne confiture maison que demander de mieux.Ce pain de mie est extra moelleux Pour un pain de 750g(3ppt les 50g): 195g de farine blanche T55 195g de farine à brioche 80mL d'eau 180mL de lait demi écrémé 2CS de miel 1 sachet de levure déshydraté 1CS de sel 25g de beurre Mettre dans

Entrée tout en simplicité et pleine de fraicheur Pour 4 personnes (9ppt ) : 300g de fèves 2 tomates 2 citrons 200g de fromage frais de chèvre 125g de crème liquide 10 poivres de jamaiques sel 3CS d'huile d'olives Menthe et piment d'espelete Écosser Les fèves et les réserver dans un saladier.Récupérer les zestes des citrons ainsi que le ju

Voici ma première inscription à La ronde interblog je devais piocher une recette chez Kittie et Délectation culinaire chez moi.Après multiple hésitation j'ai opté pour le lemon curd sans beurre idéal pour les petits déjeuner. Pour un pots de confiture et demi(1ppt la bonne cc , 23ppt le tout): 4 citrons 1CS de fécule de mais 150g de sucre

Tout simplement délicieux Pour 4 personnes(rassasiant) Courgettes,champignons,pomme de terre,oignons rouge 500g de viande hachée à 5% 250g de tendron de veau Basilic Thym Sel,Poivre Ail Bouillon Dans un premier temps creuser vos légumes à la taille souhaiter,réserver leur chair. Hacher les tendrons et les mélanger à la viande hachée,rajout

Petit plat au saveurs asiatiques encore une fois très simple et très rapide Pour 4 personnes(rassasiant): 1 filet mignon 2CS de sauce soja 2CS de miel 1 morceaux de gingembre frais 1 pincée de piment d'espelette 1CS d'huile Faire mariner le filet mignon couper en médaillon avec les épices le miel et la sauce soja pendant 1h au frigo. Une fois

Un sucré-salé exeptionnel Ingrédients : · 600 grammes de Filets de porc · 500 g D’ananas · 2 poivrons · 2 carottes · 1CS d’huile de sésame Pour la marinade · 4CS de sauce soja · 3CS de vinaigre de riz ou balsamique blanc · 2 oignons · 4 gousses d’ail Pour la sauce aigre douce (10ppt): · 6CS d’eau · 4CS de sauce soja · 3CS de