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Wolfie

Un blog perso regroupant des articles de réflexion sur les droits des animaux, l'environnement, la philosophie, la société et le véganisme ainsi que des recettes véganes de mon quotidien.
wolfie wolfie
Articles : 24
Depuis : 20/08/2010
Categorie : Lifestyle

Articles à découvrir

Paëlla vegan

Paëlla vegan

Je ne me souviens pas avoir réellement apprécié une paëlla omnivore dans le passé, je devais déjà en manger très rarement et il s'agissait surement de celle que l'on vend parfois dans les marchés et que l'on emporte dans des boîtes plastiques. Bref, la version végétale c'est sûr je l'ai adoptée !! Ingrédients : Huile d'olive Oignon R
Velouté de pois cassés

Velouté de pois cassés

Une soudaine baisse des températures me donne envie de cuisiner plutôt du chaud d'un seul coup. ^^' J'ai improvisé ce velouté cet hiver et j'ai adoré ça ! Recette improvisée : 500g de pois cassés 1 càs de sauce soja 1 bouillon de légumes 250ml de lait de soja nature 200ml d'eau de cuisson Sel et poivre Oignons semoule (environ 3 càs) 1 c
Lentilles et champignons

Lentilles et champignons

J'ai marié ces deux aliments après avoir vu cette recette : http://cuisinez-vegetalien.net/htm-a-recettes/182.htm Elle est surement moins bonne que l'originale mais je ne l'avais pas sous les yeux, j'ai donc improvisé. Pour 7 personnes environ. Deux boîtes de lentilles (1700g, non égouttées) Une grosse boîte de champignons (460g) De l'huile
Pilaf indien aux petits légumes

Pilaf indien aux petits légumes

Cette recette n'est pas une invention mais ma réalisation perso d'une recette trouvée sur cuisinez-vegetalien.net (ici : link ). J'en profite pour vous donnez un petit conseil sur la cuisson* car tout n'était pas parfait sur ce point. Ce qu'il vous faut : Riz basmati Quantité d'eau suivant la quantité de riz Carottes coupées en fins bâtonnet
Pour une autre relation avec les chevaux

Pour une autre relation avec les chevaux

Tout d'abord je ne suis pas familière de l'univers des chevaux, je n'ai monté qu'un an vers l'âge de 10 ans et n'ai pas eu l'envie de recommencer (je préférais être à côté des chevaux plutôt que de les monter seulement la découverte de ce type de relation avec le cheval n'est absolument pas proposé...). La pratique de l'équitation est
Plateau apéritif vegan

Plateau apéritif vegan

Fait à Nancy en attendant le retour de ma soeur jumelle du boulot et depuis je l'ai refait (pour les cruditées) dans un plateau tournant en milieu de table : c'était beau et bon !! Prenez vos légumes/cruditées préféré(e)s et coupez les comme bon vous semble. Pour la sauce je n'ai pas fait grand chose, juste un mélange de vinaigrette nature
Friand bolognaise végé et quinoa gourmand

Friand bolognaise végé et quinoa gourmand

Mmmm qu'est ce que je pouvais aimer ça les friands quand j'étais enfant ! Pas question d'y renoncer avec le végétalisme. Voici une alternative végétale au traditionnel friand à la viande. Ingrédients : - Une pâte feuilletée - Un paquet de haché végétal (vous pouvez aussi émiéter un steack de soja ou du tofu !) - Du coulis de tomate -
Délicieu gâteau végétalien très simple

Délicieu gâteau végétalien très simple

Je cherchais un dessert à faire vite fait pour emmener chez une amie et qui ne nécessitait pas beaucoup d'ingrédients. Malgré sa simplicité je n'ai pas été déçue, il est vraiment très bon. > Ingrédients : 300 g de farine 200 g de sucre 300 g de lait végétal (ici chocolat, que ça sous la main) 3 cs bombées de cacao amer en poudre 50 g
Liens utiles pour cuisiner et manger végétalien

Liens utiles pour cuisiner et manger végétalien

Voici une liste de liens qui pourrait se révéler très utile dans divers cas : - Invitation à un pique nic végétalien (il y en aura un le 24 avril prochain à Toulouse d'ailleurs!) - Des invités végétaliens à la maison - Panne d'idées pour le repas - Envie de diversifier vos repas - Vous vous lancez dans le végétalisme ..... Ce qui est
Rillette de lentilles aux 2 vinaigres

Rillette de lentilles aux 2 vinaigres

Nouvelle recette toute simple à tartiner, je la fais désormais régulièrement avec l'houmous, comme ça on peut varier les plaisirs ! Ingrédients approximativement pour un bol : - environ 300g de lentilles en boîte - 50g de margarine végétale - 50g de pain - 3càs de levure de bière - 1càs de sauce soja - un peu de lait de soja nature - 1c