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En cette époque de noël, pas question de se priver. je vous livre ma recette de noël pour 10 personnes... 1/ saler et poivrer la dinde (ou le chapon) et l'enduire au pinceau de 50 gr de beurre fondu. 2/ emballer la dinde dans une double feuille d'aluminium et la disposer dans un plat creux allant au four. 3/ verser 1 litre d'eau froide au fond d