J'ai servi ce velouté avec les quenelles (recette ici). J'aime les marrons mais Monsieur pas trop donc je n'en cuisine jamais. J'ai donc essayé cette recette car elle me faisait beaucoup envie, elle a beaucoup de goût, elle est très simple et rapide à faire ! Et il a aimé ce velouté donc parie gagné ! J'ai ajouté un espuma de bacon sur le

Les quenelles maison, c'est bon et simple à faire ! Il faut juste les préparer la veille (dans l'idéal, moi ce fût 5 h à l'avance, et j'ai pu façonner les quenelles facilement) et les cuire au moment de la dégustation. Je les ai servies avec un velouté de châtaignes (recette à venir). J'ai suivi la recette de mon livre "Quenelles maison C

Quand j'ai vu ce gratin ici, il m'a tout de suite fait envie ! En plus d'être alléchant, il est très bon, simple et rapide à faire ! Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 9 + 45 min. Ingrédients pour 2 à 4 personnes (2 dans la recette originale, chez nous 4) : 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc d

En ce moment, il fait froid, et quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer ? Cette soupe est délicieuse et très simple à faire ! Il faut 3 à 4 ingrédients ! Le principal étant la carotte, elle peut être fraîche ou surgelée ou même en conserve (là c'est encore plus rapide car il n'y a pas de cuisson ! ) Moi j'ai cuisiné à ma s

Cette recette vient d'ici, là où j'avais trouvé le mac'n cheese ! Ces nuggets sont très très bons, moelleux dedans et croustillant dehors ! Miam ! Ce sont juste des morceaux de poulet panés aux corn flakes cuits au four ! Donc en plus, ils sont léger ! Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 25 min. Ingrédients pour 2 à 4 person

J'avais déjà publié une recette de tarte aux noix de pécan (ici), voici une nouvelle version toute aussi délicieuse ! Je fais ma pâte à tarte au robot pâtissier mais vous pouvez la faire à la main. Temps de préparation : 20 min. Temps de cuisson : 20 à 30 min. Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte : 200 g de farine, 4 càs d

Cette sauce tomate est de "luxe" car il y a du vin blanc et de la crème liquide en plus ! Comme toujours, elle est simple et rapide à réaliser ! Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 25 à 30 min. Ingrédients : 1 gousse d'ail écrasée au presse ail ou coupée finement, 1 càs d'huile d'olive, 500 g de coulis de tomate, 10 cl de vil

Cette recette est tirée d'un de mes livres américains. Ces cupcakes sont classiques mais délicieux ! En premier, on prépare les cupcakes : Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 à 25 min. Ingrédients pour 12 cupcakes : 100 g de farine, 3 g de bicarbonate alimentaire, 1/4 de càc (1 g) de levure, 3 g de sel, 118 g d'eau chaude,

Je sais vous devez penser "encore des cookies ! " Mais c'est tellement bon et simple à faire ! Ces cookies sont un peu trop sucrés à mon goût,la prochaine fois, je ne mettrais que du sucre cassonade. Cette recette vient de ce site . Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 12 min (pour moi ce fût 7-8 min). Ingrédients pour une

Ces jolis biscuits sont simples à réaliser mais la décoration est longue et il faut savoir utiliser une poche à douille. En premier, il faut savoir quel emporte pièce vous allez utiliser (pour moi, un sapin et un flocon). En second, il faut faire sur une feuille de papier les dessins de vos biscuits afin de savoir combien il vous faut de coule