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J'ai servi ce velouté avec les quenelles (recette ici). J'aime les marrons mais Monsieur pas trop donc je n'en cuisine jamais. J'ai donc essayé cette recette car elle me faisait beaucoup envie, elle a beaucoup de goût, elle est très simple et rapide à faire ! Et il a aimé ce velouté donc parie gagné ! J'ai ajouté un espuma de bacon sur le