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Je cuisine pour la première fois ce morceau de l’agneau, n’étant pas un grand fan de cette viande, je choisis toujours des recettes pour adoucir le goût prononcé de l’agneau. Cette version de souris confite est tout simplement excellente et le mariage avec les carottes et le mélange de céréale est parfait. Je suis convertie, j’ose l