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Tef

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Tags associés : dessert, noel, petits gouters, sale, ww

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Les douceurs de Tef

Bonjour et bienvenue sur mon blog :) Passionnée de cuisine (surtout la pâtisserie) je crée ce blog pour partager avec vous mes recettes.Grâce à ce blog, nous pourrons partager nos idées/astuces que ce soit pour des gâteaux ou pour des idées de repas. J'espère que vous trouverez votre bonheur dans mon blog :)
Tef Tef
Articles : 57
Depuis : 16/11/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Petits sapins meringués à la noisette

Petits sapins meringués à la noisette

Ingrédients : - 2 blancs d'oeuf - 100g de sucre - 200g de noisettes moulues Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter progressivement le sucre puis les noisettes. Mettre le mélange dans une poche à douille. A l'aide d'une poche à douille, former des petits sapins sur du papier sulfuriser Enfourner 10min à 180°
Palet Breton au Thermomix

Palet Breton au Thermomix

Ingrédients : - 140g de farine - 80g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 80g de beurre salé -2 jaunes d'oeufs - 1 CS d'eau Mettre dans le Thermomix la farine, le sucre, le beurre et la levure --> Turbo 2sec Ajouter les jaunes d'oeufs --> Pétrin pendant 1min Ajouter l'eau après 15secondes Faire un boudin avec la pâte et l'envelopper dans
Nougat au Thermomix

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Ingrédients : - 1 blanc d'oeuf - 400g de miel - 130g d'amandes Préchauffer le four à 150° Préparer un plat avec au fond du papier sulfurisé Mettre le fouet dans le bol, ajouter le blanc d'oeuf et fouetter 10sec/vitesse 2 sans le gobelet doseur. Ajouter le miel et fouetter 60min/100°/vitesse 2 sans le gobelet doseur. Plus la préparation cuit
Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

Ingrédients ( 4 grandes galettes ou 8 petites = 3 sp) - 1 courgette - 30 g de ricotta - 1 blanc d’oeuf - 2 c. à soupe de flocons d’avoine - 1 c à soupe de basilic (surgelé pour moi) - sel, poivre Éplucher les courgettes et les râper grossièrement. Dans un saladier, mélanger avec la ricotta, le blanc d’œuf, les flocons d’avoine, le
Petits bonshommes en pain d'épices

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Ingrédients : - 125g de beurre - 80g de sucre - 100g de miel - 1 oeuf - 300g de farine - 1 cc de levure chimique - 2 cc d'épices pour pain d'épices - Du sucre glace pour le glaçage Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre et le miel jusqu'à obtention d'une pommade Ajouter l'oeuf Tamiser la farine avec la levure et les épices. Incor
Kougelhopf sucré

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Ingrédients : - 200g de lait - 42g de levure fraîche - 120g de beurre - 120g de sucre - 2 oeufs - 650g de farine - 1 cc de sel - 120g de raisins secs (facultatif pour ceux qui n'aiment pas) - 20g de rhum - Des noix ou des amandes pour la décoration - Sucre glace ​ Mettre le lait,la levure émiettée,le beurre en morceaux et le sucre dans le bo
Spaghettis de courgettes façon carbonara

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Ingrédients pour 4 personnes (5SP) : - 3 belles courgettes - 1 oignon - 100g de bacon en allumettes - 1cc d'huile d'olive - 6CS de bouillon de légume - 3 jaunes d'oeuf - sel/poivre - 4CS parmesan Laver les courgettes. Les couper spaghettis à l'aide d'une mandoline. Peler et couper en dés l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu m
Gâteau léger pomme banane flocons d'avoine

Gâteau léger pomme banane flocons d'avoine

Ingrédients pour 6 parts (3sp la part) : 2 œufs 4 pommes (ou 3 grandes) 2 bananes 30 g de flocons d’avoine 30 g de maïzena 40 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 50 ml de lait écrémé Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre Ajouter la maïzena, la levure chimique, les flocons d’avoine et le lait. Bien mélanger et a
Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

Ingrédients : 1 pâte brisée 1kgs de rhubarbe 3 jaunes d'oeufs 20cl de crème 1 sachet de sucre vanillé 150g de sucre 1 CS de maïzena 150g de sucre Pour la meringue 3 blancs doeufs 90g de sucre semoule 90 de sucre glace Préchauffer le four à 180° Mettre la rhubarbe dans un saladier avec 50 de sucre et laisser macérer 30 min. Abaisser la pâ
Clafoutis aux aubergines et filet de dinde

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Ingrédients pour 4 personnes (3sp la part): - 10 tomates cerises (0sp) - 1 aubergine (0sp) - 1 oeuf (2sp) - 100g de fromage blanc 3.2% mg (3sp) - 50ml lait 1/2 écrémé (1sp) - 2 cubes de carré frais 0% ail et fines herbes (1sp) - 1cc de basilic (0sp) - 1 pincée de sel (0sp) - 5g de piment d'espelette (0sp) - 15g de farine (1sp) - 4 tranches de