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Mille et une saveurs

Ma passion pour la cuisine et la pâtisserie.

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Depuis : 29/06/2010

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Récapitulatif en photos de toute mes recettes de pâtisseries pour l'aid el fitr

26 avr. 2022

Bonjour à tous / Assalam alaykoum, La fin du ramadan approche ainsi que la fête qui le clôture (aïd el fitr). Vous êtes très nombreux en ce moment sur le blog à chercher des recettes de patisseries alors je vous fait un récapitulatif des recettes figurant sur mon blog (la plupart des recettes sont détaillées avec les photos des étapes) A

Bûche Vanille Fraise et Pistache

11 déc. 2021

Bonjour à tous, Je mets a jour mes recettes de bûches et je me suis rendue compte que j’ai oublié de vous publier cette recette de bûche Vanille, Fraise et Pistache qui date de 2019. Donc voici cette recette, vous pouvez bien sur l’adapter à vos goûts, remplacer par exemple le glaçage miroir rouge par un flocage rouge. Ou remplacer un bi

Alfajores (sablés à la confiture de lait) en étapes

26 avr. 2022

Bonjour à tous, Voici la recette des alfajores que je viens de réaliser, ce ne sont pas forcément des gâteaux orientaux comme on a l'habitude de faire mais pourtant en regardant l'origine de ces gâteaux on se rend compte qu'ils datent de l'époque de l'Andalousie musulmane donc c'est raccord avec l’Aid. Ce sont des sablés très fondants au

Les croissants à la noix de coco

26 avr. 2022

Bonjour à tous, Voici une recette que je fais très souvent depuis des années pour l'aïd el fitr ou meme le reste de l'année pour accompagner un thé ou un café. Je viens de m'apercevoir que je n'ai pas encore partagé avec vous cette délicieuse recette. Tout en bas, vous verrez la photo de mon plateau de pâtisseries que j'ai réalisées pou

Croque tablette

17 avr. 2021

Bonjour à tous, Pour tous ceux qui ont le moule Tablette je vous propose une recette super simple mais qui plait à fond aux enfants : le croque tablette mais si vous n’avez pas ce moule vous pouvez quand même la faire en utilisant un moule carré ou un plat à gratin. Vous pouvez bien sur varier les farces selon vos goûts (saumon fumé, bours

Bûche façon Forêt Noire

20 déc. 2021

Bonjour à tous, Voici une buche que j’ai réalisée l’année dernière, elle régalera tous les fans de Forêt Noire mais également ceux qui l’apprécient un peu moins (comme moi), car elle n’est pas aussi lourde et bourrative que la traditionnelle forêt noire tout en reprenant ses marqueurs (vanille, copeaux de chocolat et cerises). J

Ghribiyas pistache et fleur d’oranger

26 avr. 2022

Bonjour à tous, Voici de délicieux ghribiyas pistache et fleur d’oranger dont les parfums embaumeront votre cuisine et feront sensation sur votre plateau de gâteaux de l’Aid. En plus ils sont a la fois rapides et très simples à faire. Mixez d’abord 140g de pistaches ( si c’est au thermomix ca sera 10 secondes vitesse 10) sinon utilisez

Gâteau pommes streusel

10 déc. 2021

Bonjour à tous, En hiver on a envie de cuisine réconfortante avec des parfums de cannelle, de pommes etc. Ce gâteau est idéal pour cela, il s'agit d'un gâteau pommes et streusel ( la différence entre le crumble et le streusel c'est que le streusel contient de l'amande). Il est composé de 3 couches : - une couche de gâteau à la Vanille moel

Sablés sesame (Jenlaniya)

26 avr. 2022

Bonjour à tous Je partage avec vous les sablés sésame (jenjlaniya) de mon amie la talentueuse Oum Kamila (toutes ses recettes autant sucrées que salées sont toujours délicieuses). pour environs 30 jenjlaniya: - 250 gr de beurre mou mais non fondu, - 100 gr de sucre en poudre, - 380 gr de farine, - 1 sachet de levure chimique, - graines de sé

Banoffee

21 avr. 2021

Bonjour à tous, Est ce que vous connaissez le banoffee? Ce dessert contraction de banane et toffee (Caramel) est vraiment délicieux et en général plaît à tout le monde, il est composé d’une base en speculos, de banane, de confiture de lait et d’une chantilly mascarpone très peu sucrée ce qui donne un mélange harmonieux et vraiment sup