![Gatêaux du démon (oni-manju) [Japon]](https://image.over-blog.com/6saHAHD2yO51huqzkicn2M6u7RU=/400x400/smart/filters:no_upscale()/image%2F2533552%2F20171024%2Fob_0b9a0e_gateaux-du-demon-oni-manju.jpg)
Bonjour Aujourd'hui je vous propose un dessert Japonais.
Ingrédients: 200 g de patate docue 60 g de sucre Une pincée de sel 100 g de farine de riz
Préparation Tranchez la patate douce en rondelles d'un cm. Pelez celles-ci et coupez-les en cubes d'un cm de côté. Trempez les cubes dans de l'eau pendant 10 minutes environ pour éviter qu'ils ne s