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steplag

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Je vous propose des recettes de cuisine accessibles et réalisables pour tous. Je ne suis pas une pro, loin de là, mais j'ai découvert que l'on pouvait réussir n'importe quelle recette basique pourvu qu'elle soit bien expliquée. à vos tabliers..

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Les recettes de Kookaï

Des recettes faciles testées ou inventées par mes soins
steplag steplag
Articles : 138
Depuis : 14/12/2006
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Rougail de saucisses

Rougail de saucisses

Pour 6 personnes Préparation : 30 mns - Cuisson : 15 mns micro-ondes + 1h four traditionnel Ingrédients : 2 gros oignons 3 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais épluché (ou déshydraté) Curcuma 7 ml 1 pincée de piment doux ou fort 25 ml d'huile d'olive 1 Kg de pommes de terre à chair ferme 2 grosse boîte de tomates pelées (800g) Sel , poiv
Manalas

Manalas

Ingrédients : 600g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 330 ml de lait tiède 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 60g de beurre pommade 1 jaune d'oeuf pour la dorure 1 cuillère à soupe de lait Recette : Faire tiédir le lait quelques secondes. Délayer la levure dans le lait tiède Dans un bol, ajoutez la farine, le sel, le su
Nouilles chinoises sautées au poulet

Nouilles chinoises sautées au poulet

Pour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 1 brocolis 1 boîte de conserve de carottes 200 g de nouilles chinoises 5 cuillères à soupe d'huile de soja Sel, poivre Huile de tournesol ou de colza Recette : Lavez et détaillez votre brocolis. Le plonger dans une casserole d'eau bouillante et laissez cuire 15 minutes thermostat 7 ou 8 selo
Courgette farcies façon estivale

Courgette farcies façon estivale

Ingrédients : - Une demie-courgette par personne - Des tomates cerise - Des lardons nature - Du gruyère Recette : 1/ Lavez vos courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur (comme sur la photo). Videz-les de leur chair principale mais en laissez quand même un peu. 2/ Garnir de tomates cerises coupez en deux, de la chaire de la courg

Poulet coco curry

Photo à venir (je n'ai pas eu le temps de la faire c'était trop bon, je me méfierai la prochaine fois ! lol) Pour 4 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes Ingrédients 1 pincée de piment de cayenne 1 boîte de lait de coco (400 ml) 4 cuillères à café de curry en poudre 4 escalopes de poulet Recettes 1/ Émincer le poule
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Ingrédients : 1 tablette de chocolat noir ou au lait selon votre goût (200g) 6 oeufs 1 pincée de sel Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 0 minute Recette : Faire fondre le chocolat ( Nestlé dessert) au four à micro-ondes dans un récipient adapté (pour moi c'est tupperware) pendant 1min, remuez puis faire fondre à nouveau
Tarte noix de pécan et sirop d'érable

Tarte noix de pécan et sirop d'érable

Ingrédients : 1 pâte sablée prête à l'emploi 100g noix de pécan hachées ou réduites en poudre (pour l'appareil) 50g de beurre 10g de Maïzena 200 ml de crème liquide 80 ml de sirop d'érable 1 c à café de cannelle (facultatif) 150g de noix de pécan entières pour le dessus Recette : 1/ Piquez votre pâte sablée chemisée dans votre mou
Lasagnes

Lasagnes

Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients : 1 gros oignon 1 gousse d'ail 1 boîte de conserve de carottes 2 briques de béchamel (20 cl) 350 g de boeuf haché 6 feuilles de lasagnes (ou plus selon la taille de votre plat) 400 g de chair de tomates ou de pulpe 1 branche de persil frais 50 g de p
Momie apéritives

Momie apéritives

Ingrédients : -10 snackies - 2 pâtes feuilletées - 1 jaune d'oeuf Recette : Préchauffez votre four à 180ºC, Préparez les saucisses en les incisant comme sur la photo : sur le premier gros tiers, fendez-la complètement afin de faire les jambes, puis, sur le tiers du milieu, faites deux incisions obliques afin de réaliser les bras, Préparez
Babybels halloweenesques

Babybels halloweenesques

Tout simple ! Pour votre repas d'Halloween, pour agrémenter le plat de fromage, formez sur des babybels des visages de citrouilles. Ustensile : un couteau suffit ! Joyeux Halloween