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Jojo

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Recettes et astuces pour cuisiner sans sel et sans sucre

Comment suivre un régime sans sel et sans sucre tout en gardant du goût à nos repas
Jojo Jojo
Articles : 39
Depuis : 19/09/2014
Categorie : Beauté, Santé & Remise en forme

Le monde de JOJO

Garancières mon village Hobbies (broderie, crochet, cuisine) Photos Recettes de plats sans sel et sans sucre
Jojo Jojo
Articles : 132
Depuis : 29/04/2009
Categorie : Maison, Déco & Bricolage

Cuisinez les produits frais

Cuisine pour tous : végétarien ou non
Jojo Jojo
Articles : 38
Depuis : 05/09/2015
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Poêlée de coeur d'artichaut et de marrons

Ingrédients : 1 boite moyenne de coeur d'artichaut (contenant 425 ml) des marrons sous vides (1 sachet) 2 échalotes un filet de miel (liquide) sel, poivre, muscade, gingembre une noix de beurre Préparation : Dans une poêle mettre le beurre puis faire revenir les échalotes émincées Ajouter les coeurs d'artichaut égouttés et coupez en quatre

Panais braisé au miel et au gingembre

Pour 4 personnes Ingrédients : 3 ou 4 petits panais 3 carottes (sable) 2 à 3 pomme de terre de l'huile d'olive 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 cuillerée à café de gingembre en poudre 1 trait de vinaigre de cidre sel Préparation : Eplucher et laver les légumes. Les découper en morceaux du format de frites. Précuire rapidement les lég

OSSO BUCCO A LA MILANAISE

Pour 4 personnes - cuisson au four 200° 1h à 1h20 Ingrédients : 4 osso-bucco Huile d'olive Farine 100 gr de carottes 100 gr d'oignons 25 gr de céléri en branche 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier) 1 c. à café de moutarde sans sel 1 dl de vin blanc 1,5 dl de sauce tomate sans sel 4 tomates Poivre (saveur...), mélange de cajun, cu

Tomates et Courgettes farcies

Cuisson 30 min. au four dans une cocotte avec couvercle allant au four Préchauffez le four à 200° Ingrédients : 350 gr de boeuf haché 3 tomates à farcir 3 courgettes rondes 1 biscotte sans sel 1 peu de lait 2 jaunes d'oeufs Huile d'olive 2 gousse d'ail haché 1 verre de riz complet (riz tendre) bouillon de légume sans sel poivre (saveur), ba

GALETTE DES ROIS

6 personnes - cuisson 30 minutes à 210° Ingrédients : 2 pâtes feuilletées Crème patissière - 40 g 2 jaune d'oeufs 15 g de maïzena 30 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 20 cl de lait 1 noix de beurre Frangipane 50 g de beurre mou 50 g de sucre glace 90 g d'amandes en poudre 1 à 2 oeufs frais (70 g préférable de les peser) 1

JOUE DE PORC

Recette sans sel ou allégé en sel Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients : (pour 6 personnes) 12 joues de porc 25 cl de vin blanc sec 6 carottes 3 poireaux (peu de vert) 1 kg de pommes de terre 3 clous de girofles 2 feuilles de laurier 2 cubes de bouillon de volaille (sans sel ou allégé en sel) poivre, gin
Carré au point de blé

Carré au point de blé

Dimensions Le Carré terminé mesure 20 X 20 cm Matériel Pelote de fil écru ou de couleur de votre choix Une paire d'aiguilles N° 10 Echantillon 9 m et 11 rgs mesurent 10 x 10 cm, tricotée au point de blé. Comment faire ? Montez 18 m. aig. N° 10 Tricotez 2 rgs end. 1er rang : 2 m. end. (1 m env., 1 m end.) 7 fs 2 m. end. 2ème rang : 2 m. end

Velouté de carottes et de patate douce

Ingrédients : 1 patate douce (environ 380 gr) 6 à 7 carottes 1 petite courgette 2 bouillons de légumes allégés en sel 1,5 l d'eau 20 cl de crème fraîche 1 oignon Muscade Cumin Paprika Ciboulette Basilic Poivre Préparation : Dans un grand fait-tout, faite bouillir 1,5 l d'eau avec les deux bouillons de légumes. Pelez et taillez en petits cu

Velouté de carottes

Ingrédients : 500 g de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille ou de légumes (allégé en sel) 25 cl de crème fraîche 25 cl de lait de l'huile d'olive poivre cumin curry Préparation : Eplucher et couper les carottes en petits tronçons Les faire revenir 10 minutes dans une casserole avec de l'huile d'olive, le temps qu'elles colorent un peu

Iles flottantes

Pour 6 personnes Préparation 35 min. - cuisson des blancs d’œufs :3 min. Ingrédients : 6 œufs 50 cl de lait entier 1/3 de gousse de vanille 305 g de sucre en poudre 65 g d'amandes effilées Préparation Fendez la gousse de vanille et grattez les grains. Portez le lait à frémissement et laissez la vanille infuser Cassez les œufs et séparez