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Séjour à Saint-Barthélemy : gastronomie, culture, histoire

Saint-Barthélémy, ou plus communément appelée Saint-Barth, est une île française implantée sur l'archipel des Petites Antilles. Cette jolie commune de plus de 8000 habitants possède un magnifique patrimoine naturel, mais aussi historique. Saint-Barthélémy est un petit coin de paradis, réputé pour la beauté de ses paysages et la diversité de sa faune et de sa flore.

Histoire

La découverte de l'île
L'île de Saint-Barthélémy est découverte en 1493 par le célèbre Christophe Colomb, lors de sa deuxième excursion. Elle porte ce nom en hommage au frère de Christophe Colomb, Bartolomé. Les premières colonies françaises
Les premiers colons français arrivent sur l'île en 1648, envoyés par le commandeur Lonvilliers de Poincy. De l'année 1651 jusqu'en 1656, l'île est sus domination des Chevaliers de Malte. Cessation au roi de Suède
Louis XIV cède l'île, en 1784, au roi de Suède, Gustave III. L'île devient alors un port franc en 1785. Commune de Guadeloupe
Saint-Barthélémy est concédée à la France le 16 mars 1678, et intègre alors l'île de la Guadeloupe. Elle devient véritablement une commune guadeloupéenne en 1946; l'île devient alors une destination touristique de choix. En 2003, suite à un suffrage, l'île est détachée de la Guadeloupe.

Sa gastronomie

L'île de Saint-Barth propose à ses visiteurs une gastronomie typiquement antillaise, aux saveurs uniques et aux plats colorés, une cuisine savoureuse et rafraîchissante qui met en avant les produits de la mer. Vous pourrez découvrir, entre autres : - Le boudin créole : idéal pour les apéritifs, ce petit boudin fondant est un régal en bouche.
- Le colombo de porc : c'est un plat typique très parfumé à base de légumes et de viande de porc.
- La langouste grillée : c'est une savoureuse langouste grillée, accompagnée d'une sauce au vin blanc et de crème fraîche.
- Le riz créole : c'est un riz typique qui propose un sucré/salé à base d'ananas, de banane et de crabe.

Les hôtels

Plusieurs hôtels sur Saint-Barth sont disponibles afin de passer un agréable séjour, en profitant des magnifiques paysages et de la tranquillité des lieux. Hôtel les Mouettes
Ce charmant hôtel est implanté au bord de la plage, et propose à ses visiteurs 7 jolis bungalows très confortables et bien équipés; chacun possède une petite terrasse et un coin cuisine. Les prix débutent à partir de 110€ (prix constatés en août 2011). Pour plus de détails, consultez le site [[St-barths.com|http://www.st-barths.com/hotel-les-mouettes/fr/rates.html]].

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