La cuisinière et le four à gaz : les avantages et les risques

Il y a plusieurs types de fours (le four à gaz, le four électrique, le four à micro-ondes). Ils peuvent être également encastrables ou non. C'est une vraie prise de tête de comparer ce type d'électroménager. Alors, qu'en est-il vraiment des cuisinières à gaz ? Existe-t-il des risques ? Quels sont les avantages de ce type de cuisinière ?

Généralités

Le four à gaz marche avec le gaz de ville ou avec une bouteille. La cuisson est maîtrisée, car, avec ce genre de four, elle est humide et donc les aliments ne sortent pas secs du four. Il y a plusieurs sortes de modèles selon que vous ayez le gaz de ville ou des bouteilles de butane ou de propane. Pour un four à gaz, il faut compter de 600€ à 800€ (prix constatés en août 2011) et pour un four électrique, il faudra débourser autant à peu près. C'est à l'usage qu'il y aura des différences de prix entre le gaz et l'électricité.

Avantages, inconvénients et risques

Le four à gaz consomme peu d'énergie. Il est donc économique, car le gaz est moins cher que l'électricité. La cuisson est moins sèche que dans un four électrique. L'allumage est automatique sur les nouveaux modèles. L'inconvénient est l'installation d'une bouteille de gaz si vous n'avez pas le gaz de ville. Vous devrez également changer de bouteilles régulièrement. Un four à gaz est plus compliqué à entretenir qu'un four électrique. Il y a des risques. L'enfant peut toucher aux boutons de la gazinière. Si vous ne le voyez pas faire, vous risquez l'explosion. Il faut penser à changer régulièrement les tuyaux de gaz, celui de la bouteille et celui de la cuisinière, car s'ils sont troués (le trou peut être invisible), cela peut s'enflammer et mettre le feu à votre maison. Faites attention aux produits aérosol que l'on utilise. Ils sont souvent inflammables utilisés à côté d'une source de chaleur. Pour éviter les risques d'explosion, maintenez en bon état votre installation en faisant vérifier régulièrement celle-ci par un professionnel. Vous pouvez aussi installer un détecteur de gaz. Vous serez alors averti (e) lors d'une fuite de gaz, vous éviterez aussi le risque d'incendie ou d'explosion. Si votre détecteur vous fait comprendre qu'il y a une fuite de gaz, vous avez plusieurs choses à faire. Il ne faut pas allumer la lumière ni chez vous ni dans le hall même si c'est en pleine nuit. Ne vous occupez pas non plus des interrupteurs ni du disjoncteur. Ne téléphonez pas non plus que ce soit d'un téléphone fixe ou d'un portable. Si vous téléphonez, appelez de l'extérieur. Ne prenez pas l'ascenseur. Si vous voulez alerter le voisin, frappez à la porte et évitez de sonner.