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Huile et vinaigre : variez leur présentation

Les fabricants d'ustensiles de cuisine ont récemment créé des récipients pour huile et vinaigre avec du design de qualité. Ceci, afin de moderniser et d'ajuster notre bonne vieille recette d'assaisonnement pour les salades. Cet article vous montrera quelques variations pour vous aider à choisir ceux qui correspondent le mieux à vos besoins.

Les sprays cuisine ou vaporisateurs

Ce sont des petits flacons non-aérosol, qui servent à vaporiser l'huile, le vinaigre ou les deux ensembles, en fine couche uniforme, pour assaisonner les salades et d'autres plats à cuisiner. Souvent, ils sont fabriqués avec des matières inoxydables comme l'inox, l'acier ou le verre. Certains modèles sont équipés de filtre pour faciliter le dosage avec une simple pression. On peut choisir entre des flacons à remplir et des sprays prêts à l'emploi qui contiennent déjà des huiles d'olive bio , des vinaigres balsamiques et des variétés de sauces agrémentées de divers condiments. Pour les vaporisateurs vides, on peut y mettre de l'huile d'olive vierge ou du vinaigre. Il ne faut pas pourtant le remplir complètement pour faciliter le pompage de l'air. Pour ceux qui n'ont pas assez de temps pour remplir ces vaporisateurs, une autre présentation plus pratique s'offre à eux : les sprays prêts à l'emploi contenant des huiles d'olive bio par première pression à froid nature ou agrémentée d'arômes naturels de truffes qu'on appelle "spray truffe" ; ou relevées par des piments, citron, et basilique. D'autres contiennent du vinaigre balsamique ou aux pulpes de fruits : framboise, mangue... On peut même trouver des sprays duo huile et vinaigre, souvent composés d'huile d'olive et de vinaigre balsamique ou carrément de la sauce au vinaigre permettant de varier une vinaigrette de base et d'égayer les salades et les crudités.

Le distributeur d'huile et de vinaigre 2 en 1

C'est une petite bouteille qu'on remplit avec une quantité d'huile d'olive ou de l'huile balsamique et une quantité de vinaigre. Elle possède un bec verseur qui permet de verser automatiquement une portion de vinaigre pour 6 portions d'huile. Mais il est également possible, selon les préférences, de ne verser que de l'huile ou du vinaigre. Ce bec verseur a aussi pour autre fonction d'empêcher les fuites des gouttelettes qui salissent nos nappes. Fabriquées en verre, ces bouteilles ont des formes variées : en forme de boules, de soucoupes, ou de fioles. Chacun peut trouver ce qui lui convient.

Une bonne adresse : "Quai des oliviers" pour l'achat d'huiles d'olives

"Quai des oliviers" est une épicerie méditerranéenne, spécialiste en huiles d'olives et d'autres produits du sud. Ils offrent une gamme complète d'huiles d'olive (biologiques, aromatisées, fruités ainsi que des vinaigres balsamiques) idéales pour les sauces vinaigrettes ou le déglaçage. C'est donc le bon endroit pour tous ceux qui souhaitent varier les plaisirs et créer des mélanges raffinés et délicieux à la fois.

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