Ingrédients pour 2 pains et 10 à 12 convives: 1kg et demi de boeuf hâché, une bonne tasse d'oignons hâchés, 3 oeufs, 100 gr de pain de mie rassie, sel, poivre, une petite tasse de lait. sauce: une petite cuiller à soupe de cassonnade, 2 cuillers à soupe de ketchup et 3 bonnes cuillers à soupe de moutarde de dijon. malaxer soigneusement via

Ingrédients: 160 gr de farine sans gluten, 40 gr de fécule de pomme de terre (ou de maïzéna), 100 gr de cassonade, 3 oeufs, 125 gr de beurre fondu, 200 gr de carottes râpées, 100 gr de raisins secs, un sachet de poudre à lever, une pincée de bicarnonate de soude, une petite demi-cuillère à café de muscade, une demi-cuillère à café de

Un très bon gâteau qui ne fait pas trop grimper le taux de cholestérol! a manger sans culpabiliser... ingrédients: 160 gr de farine tamisée, 50 gr de fécule de pomme de terre, 80 gr de beurre en pommade, 2 oeufs, 100 gr de sucre, un sachet de levure chimique, une pincée de bicarbonate, une pincée de sel, un bouchon de rhum. travailler tous

Ingrédients: 80 gr de beurre fondu, 125 gr de poudre d'amande, 3 oeufs, 150 gr de sucre, une pincée de bicarbonate de soude, une petite pomme, un bouchon de rhum, 3 gouttes d'essence d'amande, 2 cuillères à soupe de farine (ou de farine sans gluten) mélanger les éléments secs. adjoindre au mélange les éléments liquides. la pâte doit êtr

Loisirs d'hiver... habillage sympa pour les bocaux. 100% home made.

Je prépare mon biscuit roulé et je le congèle. le jour j , je le sors du congélateur au moins 5 heures avant de le garnir de cerises et de crème fouettée. .ingrédients pour le biscuit: 150 gr de sucre (j'emploie le sucre très fin), 120 gr de farine de riz, 30 gr de maïzéna, 6 gr de levure, deux cuillères à soupe de cacao en poudre non s

Quantités pour 10 ou 12 galettes: farine de riz blanche 220 gr, fécule (maïs ou pomme de terre) 50 gr , sucre très fin 200 gr, beurre mou 175 gr, oeufs 3 pièces, un soupçon de sel, idem pour le bicarbonate de soude, un sachet de sucre vanillé, 2 ou 3 gouttes d'arôme de vanille (optionnel). combinez tous les éléments. la pâte doit être b

Ingrédients: 190 gr de farine de riz tamisée, 60 gr de maïzéna, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre fin, 3 oeufs, 2 pommes moyennes, 3 gouttes d'essence d'amande, un soupçon de sel et de bicarbonate de soude, un sachet de poudre à lever. faire fondre le beurre au bain-marie et beurrer légèrement un moule à cake , le chemiser de papier sulfur

Voilà mon gâteau préféré. il est idéal pour le dessert d'une grande famille ou pour emporter lors d'un pique-nique par exemple. j'ai utilisé un moule de 18/24 cm pour la moitié des proportions proposées et jai réalisé 20 petits gâteaux. les ustentiles nécessaires: 2 grands bols, 2 spatules, une balance, un moule rectangulaire et un pet

Ingrédients: 150 gr de farine, 50 gr de semoule, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 120 gr de sucre, 100 gr de kéfir, 50 gr de raisins secs, un peu de rhum, deux pommes, une poire, un sachet de backing power, un soupçon de sel, un soupçon de bicarbonate de soude. faire tremper au moins une heure les raisins dans le rhum. mélanger