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Christian Demon

Christian Demon

Passionné par la cuisine, je prépare les repas à la grande joie de mon épouse et de notre famille. Nous suivons la démarche et les bonnes idées de WW qui commencent à payer !!! Depuis janvier 2014, moins 10 pour moi et moins 5 pour ma moitié...

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Christian Demon Christian Demon
Articles : 60
Depuis : 08/03/2014
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Pain de bœuf aux feuilles d’épinards

Pain de bœuf aux feuilles d’épinards

~~ 2 Personnes Ingrédients • 200 de viande hachée de bœuf 5% • 1 gousse d’ail • 100 g d’épinards en blanche surgelée • 1 œuf • 50g d’oignon hachés • 1 c à s de semoule fine • Spray d’huile d’olives • Poivre du moulin • Sel fin Préparation du pain de viande • Préchauffez votre four à 180°C th 6. • Déconge
Maquereau provençal et palette de tomates

Maquereau provençal et palette de tomates

Maquereau provençal et palette de tomates Pour réaliser cette recette, il faut pour 2 personnes : - 2 tomates cornues des Andes, - 2 tomates ananas - 2 tomates green zébra - 2 tomates orange, - 2 tomate san marzano, - 2 CàS vinaigrette light - sel et poivre blanc du moulin. - Qq feuilles de basilic - 2 boîtes de maquereaux grillés aux herbes
Légumes verts et brochette de filet de Boeuf

Légumes verts et brochette de filet de Boeuf

~~ Pour 2 personnes Ingrédients Jardinière 200 g petits pois 200 g navets 200 g Haricots plats 200 g Haricots verts 1 tablette de bouillon en tablette dégraissé de volaille 1 C à c Thym 1 pincée de Sel , 1 pincée de Poivre, (du moulin) Instructions Éplucher et rincer les légumes, Faire chauffer l’eau du cuit vapeur avec la tablette, ajou
Mijoté de poisson au curry et lait de coco

Mijoté de poisson au curry et lait de coco

~~ Ingrédients 2 personnes • 2 pavés de cabillaud • 1/2 oignon • 1 poivron • 25 cl de lait de coco • 10 cl d’eau • 1 c à s de curry en poudre • sprays d’huile d’olive • Sel et Poivre • • 2 paquets Shirataki de Konjac Gerlinea Carrefour Préparation Couper les pavés de cabillaud en gros cubes. Peler et émincer finement
Crudités - Jambon pour enfants

Crudités - Jambon pour enfants

Crudités Jambon pour enfants Ingrédients 4 personnes : - 4 tomates bien mûres - 1 concombre - 1 carotte - 200 gr de semoule moyenne - 4 grandes tranches jambon Pour l’assaisonnement : - jus de citron - spray d’huile d’olive - Sel et poivre du moulin Préparation : Préparez la vinaigrette. Dans un bol, versez le jus de citron. Délayez le
« Cesar Salad » à ma façon

« Cesar Salad » à ma façon

~~« Cesar Salad » à ma façon Pour une belle assiette, il faut : - 1 bonne poignée de salades (batavia) - 1 filet de poulet grillé ( Grandes surfaces) - 1 tranches de pain grillé, débitées en cubes - 1 Tomate - Lardons de bacon fumés - Rappé de parmesan Sauce Sauce - Cesar du commerce, avec 50% d’eau (Grandes surfaces) Bien laver la sal
Raie aux câpres et beurre noisette

Raie aux câpres et beurre noisette

~~Raie aux câpres et beurre noisette – Pour 2 personnes – 5,5 pts/pers. Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min - 2 ailes de raie (d'environ 200g chacune) - 6 pommes de terre (de même calibre) - 1 CS de vinaigre blanc - 1/2 CS de vinaigre de vin - 40g de beurre demi-sel 41% – 1,5 CS de câpres au vinaigre - 1/2 citron - sel et poivre. Br
Salade façon Niçoise

Salade façon Niçoise

Ingrédients 4 personnes - 4 tomates bien mûres - 1 concombre - 4 œufs - 1 laitue - 16 filets d’anchois Pour l’assaisonnement : - jus de citron - spray d’huile d’olive - Sel et poivre du moulin Préparation : Faites cuire les œufs pendant 5 min dans de l’eau bouillante. Epluchez-les. Nettoyez la laitue. Coupez le concombre en rondelles
Omelette froide de légumes aux grillons de saumon fumé

Omelette froide de légumes aux grillons de saumon fumé

~~ INGREDIENTS : par personne 120 g de julienne : carottes, courgettes, céleri, brocolis 2 œufs Basilic Sel poivre Coulis de Tomates nature 100g Spray Huile d’olive 1/2 jus de citron 80g de saumon fumé Préparation : Cuire la julienne dans de l’eau bouillante salée, la rafraîchir puis la mélanger aux œufs, sel, poivre et basilic. Cuire l
Tomates farcies au jambon et à la semoule

Tomates farcies au jambon et à la semoule

Tomates farcies au jambon et à la semoule Ingrédients 2 personnes • 2 belles tranches de jambon blanc • 4 tomates moyennes • 4 CàS de semoule moyenne • Persil • sel, poivre • 2 CàS de Vinaigrette light Préparation Couper un "chapeau" à chaque tomate et enlever la chair et les pépins. Saler l'intérieur et les retourner pour les f