Raphaël rego, tout feu tout flamme avec maloka fogo & brasa !
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Mes'lalla (marrakech/maroc), la cuisine marocaine contemporaine par meryem cherkaoui
Teatern ringen (stockholm), le temple de la street-food suédoise
Da dong (pékin), chef de file de la nouvelle cuisine chinoise et pape du canard pékinois !
Pastorale** (anvers), la cuisine flamande par bart de pooter