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Un magnifique et gourmand mariage pour une entrée festive ! peut se préparer d’avance - ingredients pour 4 personnes : 12 huîtres n° 3 (ici huîtres de vendée - noirmoutier) 200 g de foie gras (cru ou cuit - ici foie gras de vendée) 750 g de jus de canard (réalisé à partir de la gamme "chef" de nestlé chez métro ou sur le web) 250 g de