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Pauline, blogueuse du Sud de la France. Une cuisine rapide, facile, végétarienne d'inspiration provençale.

Tags associés : aperitifs, asie, autres desserts, biscuits, boissons, boulangerie, brunch, cakes et gateaux, chocolat, entremets - charlottes - cheesecakes..., entrees, espagne, friandises & confitures, fromage, fruits

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La p'tite cuisine de Pauline

Recettes de cuisine

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Articles : 1889

Depuis : 21/03/2012

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Panna cotta aux fraises

22 mars 2023

C'est le début de la saison des fraises, mon fruit préféré ! Alors pour lancer la saison, voici de délicieuses panna cotta aux fraises, légères et parfumées. Un pur délice tout simple à faire ! Ingrédients pour 6 panna cotta aux fraises : 50 cl de crème entière liquide 30 cl de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille (ou un sa

Tartelettes aux fraises

28 avr. 2023

C’est la pleine saison des fraises, mon fruit préféré ! Je les aime de toute les manières, mais c’est nature ou en tarte que je les préfère. La plus simple possible : une pâte sablée, une très fine couche de crème pâtissière et beaucoup de fraises. Et pour la petite touche en plus quelques pistaches concassées. Ingrédients pour 8

Raïta

27 mars 2023

Aujourd'hui je vous emmène en Inde avec un des classique de la cuisine indienne : la raïta. Un accompagnement à base de yaourt et de concombre, qui est servi en accompagnement des plats épicés comme un dahl ou un curry pour en adoucir le goût. Ingrédients un bol de raïta : 1 concombre 1 oignon 300g de yoghourt (ou yaourts natures brassés)

Burger végétarien, steak de pois chiches, avocat

26 mars 2023

Un délicieux burger végétarien avec un steak de pois chiches, une sauce fromage blanc échalote, de l’avocat et des crudités. Il est fabuleux ! Ingrédients pour 2 burgers végétariens : 2 pains burger Steak végétal : 300g de pois chiches cuits et égouttés 1 oignon 1 gousse d’ail 1/4 bouquet de coriandre Huile d’olive Sel Poivre Sauc

Tarte à la cerise

7 juin 2023

Une merveille de tarte à la cerise ! Ingrédients une tarte aux cerises pour 6 personnes : Pâte sablée 350 g de farine 175 g de beurre ramolli 100 g de sucre 1 gros oeuf 1 pincée de sel Garniture : 1,5kg de cerises noires 150g de sucre Préparation : Préparation de la pâte brisée : Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Battre au fouet jus

Tarte au chocolat

25 mars 2023

Pâques arrive à grands pas donc pour faire original voici un peu de chocolat ! Une tarte très très gourmande que l'on peut aussi réaliser en version mini pour servir en mignardises ou dans un café gourmand. Ingrédients pour une tarte au chocolat Pâte sablée : 50g de farine 150g d'amandes en poudre 1 jaune d'oeuf 40g de sucre glace 1 pincé

Parfait glacé express aux fraises

5 avr. 2023

Parfait glacé express aux fraises. Une recette express à faire, Ultra facile et qui nécessite que 3 ingrédients : des meringues, de la crème et des fruits de saisons. C’est aux fraises que je le préfère mais ça marche aussi avec des framboises, cerises, abricots,… Et si vous voulez encore plus gagner de temps vous pouvez utiliser du cou

Club sandwich aux œufs brouillés et à l’avocat

26 mars 2023

Vous avez déjà gouté les sandwiches à l’œuf ? En France on en trouve pas souvent, alors qu’à l’étranger notamment en Asie ou en Amérique du Sud c’est très courant. J’adore ça, je prends toujours ça pour le petit-déjeuner lorsque je suis en voyage ! Ici j’ai fait une version aux œufs brouillés et à l’avocat, trop trop bo

Risotto aux asperges

28 avr. 2023

Les asperges j'adore ça mais la saison ne dure vraiment pas longtemps alors il faut en profiter tant qu'il en est encore temps !!! Aujourd'hui je vous propose de les intégrer dans un délicieux risotto. Ingrédients pour 2 personnes : 250 g d'asperges vertes fines 1 verre de riz Carnaroli (ou autre riz pour risotto) 1 noix de beurre 1 oignon 10 c

Dômes aux fraises

6 avr. 2023

Ces jolis petits dômes très girly sont une invention que je n'avais à l'origine pas l'intention de vous partager ! J'ai en fait préparé ces dômes car il me restait de la chantilly à la fraises et des biscuits cuillères d'une charlotte aux fraises et framboises que je ne voulais absolument pas gâcher ! J'avais de belles fraises du coup j'ai