Ingrédients 400 g crème liquide minimum 35% m.g. 400 g lait de coco 100 g sucre en poudre 3 feuilles de gélatine alimentaire 1.9 g/feuille 1 dizaine feuilles de verveine fraîches 1 cs thé matcha action mettre crème, lait de coco, le sucre, le thé matcha dans le bol et chauffer 7 mn/80°/v1 faire infuser les feuilles de verveine pdt 30 mn cha

Ingrédients : 1 demie tête de porc, 3 pieds de porc, un morceau d'échine, un oignon piqué de clous de girofle, échalotes, du persil, une carotte, un poireau, 1 kub de poulet et 1 kub de boeuf, une poignée de sel, 4 gousse d'ail, du laurier un classique des recettes familiales qui se transmettent de mère en fille en lorraine. faire tremper la

Cueillette des myrtilles à hennezel vosges. 4 k en 1 h 30. il est venu le temps des confitures, tartes, yaourts, glaces, fromages blancs.

Ingrédients : 1 litre lait entier bio 1/2 yaourth nature bio préparation : verser un litre de lait entier dans une casserole et porter à frémissements. laisser réduire de 2 à 4 cms, plus il y a réduction, plus le yaourth est consistant. couvrir d'un linge jusqu'à ce que le lait redescende en température soit 45° ou 50° verser un demi yao

Cake aux fruits confits by pierre hermé pour un cake de 20cm et 6 cakes individuels. 200g de beurre extra fin coupé en cubes – mis à température ambiante ! (je mets du beurre ½ sel) 4 oeufs 150g de cassonade blonde 300g de farine t45 25cl de rhum brun (c’est trop) – je mets les raisins à imbiber et me sert de ce qui reste pour imbiber l

Pavlova aux fraises de carpentras coulis de fruits rouges

A fougasse sucrée de la boulangerie olmeda une tuerie camargue-directe.com boulangerie-patisserie olmeda à aigues mortes, découvrez la fougasse sucrée d'aigues mortes chez le spécialiste

Ingredients pour 8 blinis pâte à blinis 80 g de farine ½ cuillère à soupe de levure du boulanger en poudre 1 œuf 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de crème liquide une pincée de sel 10 g de beurre fondu pour la cuisson pour 4 blinis-madame 4 tranches charcuterie de votre choix 4 tranches de fromage 4 œufs une noix de beurre pour la cuisso

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