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CantaloupBrave8365488

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un grain de sable ou de sel

CUISINE & activités selon ma fantaisie.
CantaloupBrave8365488 CantaloupBrave8365488
Articles : 170
Depuis : 14/06/2025
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

UN REGARD, UN PARTAGE

Un regard, un partage

Lorsque dans l'avion la compagnie nous a distribué ces petits sachets, je ne dirai pas mon regard mais ma pensée a de suite été pour passiflore. quoi une copie des bretzels !
ESTOUFFADE DE SAUMON AUX TROIS LEGUMES

Estouffade de saumon aux trois legumes

Ingrédients pour 2 personnes 200g de saumon sans peau 1/4 de céleri rave env. 2 carottes 200g de pommes de terre à chair ferme 1 échalote 2 cuillères à soupe de skyr aneth, poivre, huile 1/2 citron préparation découper le saumon en cubes, le poivrer et réserver. eplucher le céleri, le découper en dés ; éplucher les carottes les détail
POULET KORMA

Poulet korma

Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poulet 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de poudre de coriandre 20 cl de lait de coco 1 petite cuillère à café de poudre de cumin 1 belle gousse de cardamome éclatée 1 étoile de badiane 50g de poudre d’amandes poivre, sel préparation dans
POELEE DE POMMES DE TERRE & CHAMPIGNONS

Poelee de pommes de terre & champignons

Ingrédients 250g de pommes de terre, environ huile, poivre 1 bel oignon 250 g de champignons de paris paprika fumé, à discrétion 2 à 3 gousses d’ail un petit bouquet d’aneth, dans l’absolu préparation éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux assez gros, pour éviter qu'elles ne s'écrasent trop à la cuisson, et les cuire d
PUREE DE CELERI-RAVE EN COULEUR

Puree de celeri-rave en couleur

Ingrédients pour 2 à 3 personnes 1 petit céleri rave (environ 320g 1 carotte (environ 70g) 2 pommes de terre (environ 300g) 240 g de lait poivre, noix de muscade préparation éplucher et laver le céleri, les carottes et les pommes de terre puis les couper en dés. faire cuire les légumes dans le lait durant 25 à 30 minutes à partir de l’
VELOUTE CELERI RAVE AUX NOISETTES

Veloute celeri rave aux noisettes

Ingrédients 300g de céleri rave env. huile d’olive, de noisettes, fond de volaille 100g d’oignon 200g de pommes noisettes à discrétion préparation au momix mettre les noisettes dans le bol et donner deux à trois pulsions, racler les parois et réserver. mettre l’oignon épluché et coupé en quartier dans le bol avec une petite cuillèr
LA DECO DU MARDI : un regard sur les fleurs d'hiver

La deco du mardi : un regard sur les fleurs d'hiver

Je vous emmène tout d'abord au jardin, il fait beau et même doux ! nos mimosas ! les seuls qui restent sur tous ! la neige et la pluie ont bien abimé la floraison mais le parfum est là ! lui aussi est ravissant en cette saison puis viendront les feuilles. ce camélia est en fleurs depuis presque 3 mois et me sers de déco de table pour les occa
ENCOURS N°2

Encours n°2

Il y a dans le cadre du challenge d'enna, que faisiez vous le 2 février à 14 heures ? et bien j'étais dans le métro. j'ai tricoté des écharpes à tout va pour pouvoir les donner lors de mon périple parisien ; elles sont toutes détricotées ; les écharpes étant interdites. tant pis je ferais des carrés de laine pour des couvertures. bon m
AIGUILLETTES DE CANARD AUX ÉPICES AUX VERMICELLES THAÏ


Aiguillettes de canard aux épices aux vermicelles thaï


Ingrédients un magret de canard une cuillère à soupe de sauce soja une cuillère à café de miel 4 épices et gingembre en poudre à discrétion une carotte 1/2 poivron rouge une gousse d’ail 50g de vermicelles chinois 50cl de bouillon préparation dégraisser le magret et le tailler en lamelles avant de déposer celles-ci dans un plat creux,
FONDS ARTICHAUTS AUX LARDONS

Fonds artichauts aux lardons

Ingrédients 6 fonds d’artichauts en bocal ou surgelés de la noix fumée huile, sel éventuellement préparation rincer les fonds d’artichauts si ce sont des conserves ou les faire cuire s’ils sont surgelés. prendre de préférence origine bretonne se sera la variété « canut » donc bien charnus. les couper en lamelles, détailler la noi