Vanessa B.

Curieuse par nature, amoureuse de notre belle Terre, passionnée de cuisine, amatrice de loisirs créatifs mais surtout complètement gaga de mes enfants...

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LES RECETTES DE VANESSA

Cuisine simple & familiale, souvent végétarienne, bio & de saison. Bonne visite et bon appétit !

Vanessa B.

Articles : 243

Depuis : 01/02/2015

Categorie : Cuisine

EN PLEINE TRANSITION ~ Par des petits gestes au quotidien, j'essaye depuis 2016 à parvenir à un mode de vie qui me ressemble mieux. J'essaye, petit à petit, à ce que ma vie (et celle de ma famille) soit plus saine, plus écolo en m'éloignant des diktats de la société de surconsommation et en essayant de manger plus local.

Vanessa B.

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Depuis : 03/12/2013

Categorie : Environnement & Bio

Articles à découvrir

{végé} crozotto à la fourme d'ambert

8 oct. 2017

Ingrédients pour 4 personnes : - 300g de crozets aux chanterelles (à défaut des crozets au sarrasin) - 90g + 30g de fourme d'ambert - 80cl de bouillon de légumes - 10cl de vin blanc - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de crème épaisse - quelques cerneaux de noix - un peu d'huile d'olive préparation : emincer l'oignon finement et le faire reve

Cake au citron

29 avr. 2018

Ingrédients : - 100 g de farine de blé bio - 100g de fécule de maïs bio (type maïzena) - 100 g de sucre brun complet bio & équitable - 4 œufs bio - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de beurre végétal bio - 3 citrons jaunes bio - 8 morceaux de sucre roux préparation : séparer les blancs de jaunes. battre les blancs d'oeufs en neige, p

{diy} je fais mon nettoyant pour le sol moi même

2 juil. 2017

Je continue dans ma lignée des produits ménagers fait maison. après la lessive, l'assouplissant, le déboucheur à évier, le spray multi-usages place aujourd'hui au nettoyant pour tous types de sols. je lave aussi bien le carrelage que le parquet flottant avec ce produit. ingrédients (pour environ 1 litre de produit) : - 800 ml d'eau froide -

Gratin léger de brocolis & pommes de terre

14 nov. 2017

Image du net ingrédients pour 3/4 personnes : - 3 pommes de terre bio - 1 brocoli bio - 1 gros oignon bio - 15cl de crème fraîche épaisse bio (allégée si vous le souhaitez) - 50g de fromage râpé bio au lait cru (allégé si vous le souhaitez) - sel, poivre facultatif : - 1 noisette de beurre préparation : epluchez les pommes de terre et co

{diy} je fais mon assouplissant textile écologique moi même

17 juin 2017

Tout comme la lessive industrielle, les adoucissants sont particulièrement nocifs pour l’environnement. les compositions chimiques des adoucissants classiques sont, eux aussi, de vrais polluants qui déstabilisent l’équilibre biologique de la faune et la flore aquatique. c'est pourquoi, après m'être mise à faire ma lessive maison (vous pou

{diy} je fais mes tablettes effervescentes pour lave-vaisselle moi-même

19 oct. 2017

Image du net le problème, quand on commence à faire des recettes zéro déchet et écologiques, c'est que l'on ne s'arrête plus et que l'on trouve toujours de nouveaux produits à remplacer par du fait-maison! je reviens donc aujourd'hui vous proposer la recette des pastilles pour lave-vaisselle à faire soi-même. c'est facile et rapide à conf

{diy} je fais mon déboucheur pour évier moi même

19 janv. 2017

Un évier bouché, la baignoire qui ne coule plus c'est embêtant. le réflexe classique c’est le flacon de déboucheur mais c'est très dangereux pour la santé et l'environnement. alors je vais partager avec vous une méthode sans toxique, écologique, rapide, économique et efficace que j'utilise depuis des années. ingrédients : - 1 verre (t

Gratin de courgettes tomates et oignons

4 mars 2021

Image du net ingrédients pour 4 personnes : - 2 oignons émincés - 1 gousse d'ail écrasée - 3 courgettes non pelées et taillées en rondelles - 3 tomates moyennes taillées en rondelles - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de miel - sel / poivre / thym préparation : dans une sauteuse faites revenir les oignons dans 2

{diy} je fais mon spray nettoyant multi-usage désinfectant moi même

20 juin 2017

Ca y est j'ai (enfin!) terminé la bouteille de mon spray multi-usages "you" alors je me suis dépêchée de préparer mon nouveau nettoyant multi-usage moi-même, toujours dans cet esprit de remplacer peu à peu mes produits d'entretien industriels par des produits plus sains. ingrédients : pour une réalisation en moins de 5 minutes - 1 cuillèr

{végan} "steaks" végétarien de lentilles corail

13 août 2017

Je vous mets une image du net car mes galettes étaient très moches... mais très bonnes :-) ingrédients (pour 4 à 6 pièces selon épaisseur) : - 120 g de lentilles corail bio - 1 bel oignon rouge bio - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe bombées de farine de riz semi complète bio - 2 cuillères à soupe bombées de farine de blé semi c