Fougeroux Aurélie

Je m'appelle Aurélie et j'habite dans Tarn et Garonne, un département du Sud - Ouest de la France. Je suis mariée et maman de deux jeunes filles. Gourmet, gourmande, et adepte du fait maison, je suis une passionnée de cuisine et plus particulièrement de la pâtisserie. Autodidacte, je fais des gâteaux et autres pâtisseries pour ma famille et mes amis. Encouragée par mes proches, j'ai créé ce blog pour partager mes réalisations et recettes avec eux mais aussi auprès de tous les gourmands.

Tags associés : entremet, biscuit, chocolat

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les recettes d'Aurélie

pâtisseries gourmandes 100% fait maison

Fougeroux Aurélie

Articles : 33

Depuis : 06/10/2022

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

cakounet au chocolat - de Philippe Conticini

25 sept. 2023

cakounet chocolat Voici un cake ultra facile et plein de gourmandises pour les addicts du chocolat signé par le grand Philippe Conticini. Les ingrédients 100g de chocolat noir 72% 50g de chocolat au lait 39% 115g de beurre 120g d'œufs (soit 2 gros œufs ou 3 petits) 55g de sucre semoule 45g de farine T55 15g de farine de châtaigne 1 pincée de

entremet vanille / pomme caramel

6 nov. 2023

Entremet pour 8 personnes (20 cm de diamètre sur 5 cm de haut) Comme tous les entremets, il est préférable de le réaliser à minima la veille du jour de la dégustation. Préparation 3 heures / cuisson 10 min LE MATERIEL Moule silicone 20 cm (pour l'entremet) Cercle pâtissier de 18 cm (pour le gâteau et l'insert) Des culs de poule Petite cass

Napolitain XXL

4 mars 2024

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Succès Praliné

5 mai 2024

Succès au praliné Pour plus de d'onctuosité, sortir le gâteau du frigo 30min avant dégustation. Préparation : 1H00 / cuisson : 12 min par biscuit POUR 8 PERSONNES Les ingrédients les biscuits succès (type dacquoise) 135 g de blanc d'œuf (soit 4 à 5 blancs d'œuf) 20 g de sucre en poudre 75 g de sucre glace 50 g de poudre de noisette 50 g

sablés de Noël

14 déc. 2023

sablés Sablés au bon goût de pain-d 'épices préparation : 15 min / repos : 1heure / cuisson : 12 à 15 min recette extrêmement facile INGREDIENTS 250g de farine 125g de sucre sucre vanillé 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour pain d'épices (ou mélange 4 épices ) 1 pincée de sel 125g de beurre froid 1 œuf LES ETAPES DE LA RECE

Entremet chocolat / Passion

15 oct. 2023

Entremet pour 8-10 personnes (20 cm de diamètre sur 3 cm de haut) Comme tous les entremets, il est préférable de le réaliser à minima la veille du jour de la dégustation. Préparation 3 heures / cuisson 15 min LE MATERIEL Moule silicone 20 cm (pour l'entremet) Cercle pâtissier ou moule de 16 cm (pour l'insert) Cercle pâtissier ou moule de 1

Muffins aux pépites de chocolat

23 nov. 2023

Muffins aux pépites de chocolat Pour 12 à 15 muffins environs préparation : 10 min / cuisson : 20 min recette extrêmement facile Les ingrédients : 100g de beurre 120g de lait 2 œufs 120g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure 1 c à c de bicarbonate 1 c à c de vanille liquide (facultatif) 1 pincée de sel 200g de pépites de chocolat La

Crêpes ordinaires

7 févr. 2024

crêpes Pour environs 15 crêpes Ingrédients 1/2 l de lait 4 œufs 250g de farine 20g de beurre Les étapes de la recette Dans un cul de poule (ou un saladier), mélanger ensemble la farine avec les œufs. Rajouter petit à petit la moitié du lait en mélangeant énergiquement jusqu'à avoir une pâte homogène. Une fois la pâte bien lisse, rajo

Crumble aux figues

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Recette extrêmement facile Pour 6 à 8 personnes Durée totale de la recette : 1h00 (préparation 20 min - cuisson 40 min) Les ingrédients 1kg 250 de figues (environs 25 figues) 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 200g de farine 125g de beurre 125g de sucre cassonade Les étapes de la recette 1 - Préchauffer le four à 180°C. 2 - Laver et é

bonhommes en pain d'épices

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Bonhomme de Noël en pain d'épice Pour 30 biscuits environs (ou 15 biscuits si l'on utilisation d'un grand emporte pièce comme ici) préparation : 15 min / repos : 30 min / cuisson : 10 min recette extrêmement facile INGREDIENTS Pour les biscuits 125 g de beurre doux 80 g de sucre en poudre 100 g de miel 1 œuf 320 g de farine 1 cuillère à caf