CAROLINE CHATELAIN

Je m'appelle Caroline, j'habite dans le Sud-Ouest à côté de Toulouse. Je vous partage mes recettes, mes astuces en cuisine et pâtisserie avec les produits Guy Demarle. Je suis conseillère c'est mon métier depuis 13 ans! N'hésitez pas à me laisser un commentaire ou un message!

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CAROLINE CHATELAIN

Articles : 664

Depuis : 11/02/2021

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Tajine de pintade fruite et aux epices douces de noel

28 déc. 2025

Pour noël, j’avais envie d’un plat généreux, parfumé et réconfortant, capable de rassembler tout le monde autour de la table. ce tajine de pintade aux épices douces, aux fruits et au pain d’épices est né de cette envie de chaleur et de convivialité. ingrédients 6 cuisses de pintade 1 petite courge butternut 2 patates douces 12 datte

Roses panacotta carottes coco cumin

30 déc. 2025

Pour l’apéritif de fin d’année, j’avais envie de quelque chose de simple, original et gourmand. ces panna cotta de carottes, servies sur un sablé au parmesan, sont faciles à préparer et font toujours leur petit effet. une bouchée douce et croustillante, parfaite pour un apéro réussi sans passer des heures en cuisine. envie de profiter

Mini cookies cylindres chorizo etorki olives

9 janv. 2026

Il y a des moments où l’on a juste envie de se faire plaisir entre amis ou en famille, sans chichis mais avec du goût. l’apéritif fait partie de ces instants où tout se relâche : on picore, on discute, on rit… et bien sûr, on découvre de petites bouchées qui éveillent nos papilles ! aujourd’hui, je vous propose une recette pleine d

Tartelettes aux restes de raclette pommes de terre lardons

5 janv. 2026

Quand le froid s’installe, on a tous envie de plats bien chauds, réconfortants et gourmands. ces tartetelettes sont nées avec quelques restes de raclette et une grande envie de simplicité. résultat : des tartelettes fondantes, parfumées et ultra conviviales, parfaites pour un dîner au chaud ou un déjeuner cocooning 🧣✨ envie de profite

Coeur origami kinder delice

31 déc. 2025

Ce coeur est pour vous remercier pour votre votre fidélité au quotidien, pour votre confiance, vos messages, vos retours et votre présence tout au long de cette incroyable année 2025. c’est grâce à vous que je peux vivre pleinement de ma passion pour la cuisine, créer, tester, rater parfois, réussir souvent, et surtout partager. ce cœur

Mini cyclones sables breton

9 janv. 2026

J e vous propose une recette gourmande et irrésistible : 35 mini cylindres de palets bretons 🥮. après les fêtes, on fait attention… alors ces petits formats sont parfaits pour se faire plaisir sans excès ! (on essaie de n’en manger qu’un… hein ! 😅) et ce n’est pas tout… le moule mini cyclone, nouveauté exclusive de l’atelie

Cake poireaux jambon comte

29 déc. 2025

Entre deux repas bien chargés, rien de tel qu’une recette facile, savoureuse et réconfortante. ce cake salé sans gluten, aux poireaux fondants, jambon et fromage, est parfait pour le soir. servi avec une petite salade croquante ou un velouté bien chaud, il fait un dîner complet, simple et équilibré… sans se priver du plaisir 😋 envie d

Gateau moelleux coeurs fruite pommes caramel beurre sale

7 janv. 2026

Quand le mercredi après-midi rime avec froid, grisaille et manteaux bien fermés, rien de tel qu’un gâteau maison pour le goûter. ce gâteau fruité et ultra gourmand est une vraie pause réconfortante : moelleux, fondant et délicatement parfumé par les pommes et le caramel, il réchauffe autant le cœur que les papilles. à partager autour

Endives legeres au citron

5 janv. 2026

Cette recette d’endives au citron est parfaite pour faire une pause tout en douceur : peu d’ingrédients, une cuisson lente au four, et un parfum frais et délicat qui change des plats riches de fin d’année. simple, économique et réconfortante, elle se glisse parfaitement dans un dîner léger, accompagnée d’une tranche de jambon ou d

Pain de mie sans gluten

10 janv. 2026

Il y a des jours où l’on rêve simplement d’un bon pain de mie qui se tient, que l’on peut trancher facilement, toaster, tartiner ou transformer en sandwich sans qu’il s’effrite, c'est ça être sans gluten!!! je suis satisfaite du résultat, il est bon et se tient bien! et le faire maison avec des ingrédients que vous maitrisez sans tr