Ingredients ( pour environ 19 manalas ): -2 œufs entiers + 1 jaune d’œuf - 500g de farine - 200g de lait - 100g de beurre 100g de sucre semoule - 25g de levure de boulanger fraîche - pépites de chocolat, pignons de pin… - sel préparation : 55mn cuisson : 15mn repos : minimum 2h dans une casserole, faire tiédir la moitié du lait (100g). d

Ingrédients pour 8 personnes : 500g de farine 90g de beurre fondu 4 œufs 4cs de lait + 4cs d’eau chaude 1 pincée de sel 20g de levure de boulanger fraiche 30g de sucre en poudre sucre glace selon les goûts rhum, citron, fleur d’oranger, vanille… ces bugnes se dégustent très bien natures sans arôme ajouté préparation : 15mn repos : mi

Je vous ai déjà dit que cette période pour moi était une période d'envie de douceurs et de pâtisseries. ce temps gris, humide et froid me donne envie de chaleur et de réconfort et quoi de mieux que de faire de la pâtisserie! profiter de la chaleur du four, de la douceur des gâteaux et du réconfort apportés par les ingrédients amoureusem

Voilà une recette très simple et rapide à faire! cette recette rafraichissante peut se servir pour de nombreuses occasions repas de fête, repas en amoureux, repas de famille, pique-nique chic... ingredients (pour 4 personnes) : 180g de saumon fumé 180g de saumon frais 2 petites pommes granny smith 2 cs de fromage frais type st moret le jus d

Ingredients (pour une trentaine de mini-choux) : 150g de farine 100g de beurre 20g de sucre en poudre 4 œufs (+ 1 jaune pour la dorure) 1 pincée de sel préparation : 20mn cuisson : 20mn dans une casserole porter à ébullition 25cl d’eau, les 20g de sucre en poudre, la pincée de sel et les 100g de beurre. oter du feu et ajouter la farine d’

Aujourd'hui est une vraie journée d'hiver. le ciel est gris, les températures sont froides, le sol est recouvert de neige... alors quoi de plus réconfortant que de faire des pâtisseries... avec mes enfants nous avons donc improviser un atelier pâtisserie, au menu, tarte au flan au chocolat, cookies chocolat noisettes et avec les chutes de pât

Crumble cake chocolat/poires ingrédients pour le cake (8personnes): 1 tablette de chocolat noir (205g) 1 sachet de levure chimique 150g de sucre 4 œufs 200g de beurre 2 poires mûres à point préparation : 30mn repos : 30mn cuisson : 1heure faire fondre le chocolat (205g) avec le beurre (200g) à feu doux mélanger la farine, le sucre et la levu

Cette recette simple et rapide avec des ingrédients du frigo est parfaite pour un soir. vous pouvez remplacer la buche de chèvre par du st marcellin, de la tomme, du st nectaire, du comté râpé… ou ne pas mettre de fromage du tout ! personnellement, je l’ai fait cuire dans des plats individuels et j’ai ajouter du jambon après la cuisson

Aujourd'hui pour changer des recettes et surtout des recettes de pâtisserie qui me font tant envie en ce moment, je voulais partager les réflexions que m'inspirent un article que j'ai lu dans un magasine psychologie... je vous ai déjà raconté l'histoire de ces magasines qui passent de mains en mains dans la famille... bref, cet article traite

Ingredients (pour 4 personnes) 20cl d’eau ½ jus de citron 4 clous de girofle 8 lamelles de gingembre 1 bâton de cannelle 65 cl de jus de pommes préparation : 2mn cuisson : 10mn dans une casserole, faire chauffer à feu doux tous les ingrédients juste avant ébullition, retirer du feu et couvrir laisser infuser une journée ou une nuit. faire