Depuis quelques temps maintenant j’ai des petits soucis de digestion. après une gastroscopie sans résultat, je suis au régime forcé sans lactose et sans gluten. pas évident quand on aime manger. mais c’est surtout les habitudes qu’il faut changer ce qui implique une remise en question et rechercher de nouvelles idées. en espérant que

Enfin les vacances !!! et donc un peu de temps pour cuisiner et m’occuper de mon petit blog. comme noël est dans 3 jours je suis encore dans les temps pour vous proposer des recettes de biscuits de noël qui feront plaisir à tous. les recettes qui suivent sont toutes tirées du livre « croqu’menus », un livre qui était ou est utilisé dans

Depuis maintenant près d'un an je ne m'occupe plus de mon petit blog...manque de temps et d'inspiration. merci a celles et ceux qui continuent de m'envoyer de gentils messages. j'espère retrouver rapidement l'envie de poster de nouvelles recettes, qui vous donneront l'eau à la bouche.

Milanais 125g de beurre 1 œuf + 1 jaune d’œuf 125g de sucre 1 pincée de sel ½ zeste de citron 250g de farine 1 c.s de lait tournez le beurre en crème dans une terrine. ajoutez l’œuf, le sucre et le sel. battez le tout en mousse. ajoutez le zeste de citron, puis la farine. mélangez rapidement et formez une belle boule bien lisse. laissez

Enfin une nouvelle recette. il était temps ! j’ai emprunté un livre à mon papa, qui au passage est un talentueux cuisinier, les chiens ne font pas des chats ^ ah oui le livre, « les bonnes recettes de nos grands-mères », des recettes gourmandes de nos terroirs. c’est une vraie mine d’or. la première recette que j’ai testé un bon pou

J’ai trouvé cette recette sur le blog « un déjeuner de soleil » , qui elle-même c’était inspirée de gérard mulot. un vrai délice. à la fin de la recette il est dit que le cake ce garde très bien 2 jours dans du papier film, seulement 2 jours après, il n’y a plus rien ! et on est que 2… j’étais surtout intriguée par la démar

Ce weekend ça faisait une année ! que j’ai commencé ce blog. je ne vais pas faire de gros blabla, ce n’est pas dans mes habitudes. mais un gâteau pour fêter ça c’était la moindre des choses. en plus, on a apprit de très bonnes nouvelles en ce qui concerne ma maman alors raison de plus de faire la fête. bavarois framboise, chocolat bl

A noël j’avais reçus un kit pour faire des muffins. l’idée est très sympa. dans un gros bocal il y a tous les ingrédients secs (farine, sucre, pépites de chocolat, etc.). et sont fournis avec les caissettes en papier ainsi que 2 petites fiches explicatives. il n'y a plus qu’a rajouter du beurre, du lait et des œufs. et hop au four ! ma

Bonne annee !!! j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes... les vacances sont bientôt terminées alors pour remettre nos estomac d'aplomb (le mien en a vraiment besoin), je vous propose une recette avec des tonnes de légumes. c'est un plat que je fais souvent à noël en entrée, mais qu'on peut tout à fait manger en dehors des fêtes. po

Que faire quand on du monde à la maison, un petit appartement donc petit une cuisine et pas de lave vaisselle donc une recette qui ne demande pas trop de préparation ? un pot-au-feu !?!? c’est facile, sain et délicieux. il vous faudra quand même une graaande casserole et un minimum de temps pour préparer les légumes. mais ensuite ça cuit t