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CorossolAttentif4599129

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RECETTES DE CUISINE ET PÂTISSERIE La cuisine fait partie d'une de mes passions. En créant ce blog j'ai voulu partager mes recettes et mes astuces. Ce sont des recettes de famille, d'amis, parfois j'invente totalement la recette en fonction des produits que je trouve sur le marché. Ma cuisine est simple et facile à réaliser et souvent peu coûteuse.
CorossolAttentif4599129 CorossolAttentif4599129
Articles : 366
Depuis : 22/03/2020
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

GÂTEAU FRAMBOISE MASCARPONE

Gâteau framboise mascarpone

Ingrédients : . - 250 gr de farine - 250 gr de mascarpone - 3 oeufs - 75 gr de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 180 gr de framboises (fraîches ou surgelées) - sucre glace . préparation : . 1 - préchauffez le four à 200°c . 2 - dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez le mascarpone, la farine, la levure et les frambo
TERRINE AUX POMMES DE TERRE ET SALAMI

Terrine aux pommes de terre et salami

Ingrédients : . - 900 gr de pommes de terre - 7 tranches de salami fumé - 3 oeufs - 2 cas de farine - 20 cl de crème liquide - 30 gr de beurre - persil - ciboulette - gruyère râpé - sel / poivre . . préparation : . 1 - epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. faites précuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée 5
TARTE PESTO ROSSO OIGNON CHEVRE

Tarte pesto rosso oignon chevre

Ingrédients : . - 1 pâte brisée (ici maison) - chapelure - 1 gros oignon jaune - 90 gr de pesto rosso - 80 gr de fromage de chèvre - 2 oeufs - 20cl de crème liquide - sel/poivre . . préparation : . 1 - etalez la pâte sur du papier cuisson, déposez-là dans le moule à tarte et piquez-là avec une fourchette. . 2 - etalez le pesto sur le fon
QUICHE COLIN ET CAROTTE

Quiche colin et carotte

Quiche colin et carotte . . ingrédients : . - 1 pâte brisée (ici maison) - 1 carotte - 200 gr de colin d'alaska - 3 oeufs - 100 gr de gruyère râpé - 30 cl de lait - 2 cas d'huile - persil - ail en poudre - sel / poivre . . préparation : . 1 - epluchez et coupez la carotte en rondelles fines puis faites cuire 5 à 6 min avec 2 cas d'huile. aj
GÂTEAU AUX RAISINS SECS ET RHUM

Gâteau aux raisins secs et rhum

Ingrédients : . - 125 gr de beurre pommade - 2 oeufs - 125 gr de farine - 125 gr de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 75 gr de raisins secs - 1 cas de rhum . . préparation : . 1 - préchauffez le four à 180°c . 2 - dans un saladier mélangez le beurre pommade avec les oeufs, un à un en remuant énergiquement. incorporez le sucre
RIZ AUX CAROTTES ET AU POISSON

Riz aux carottes et au poisson

Ingrédients (pour 3 personnes) . - 300 gr de dos de poisson blanc - 120 gr de riz - 2 belles carottes - 1 oignon jaune - 20 cl de crème liquide semi-épaisse - 2 cas de vin blanc - 1 filet d'huile - sel / poivre . . préparation : . 1 - epluchez l'oignon et les carottes. emincez l'oignon et râpez les carottes. . 2 - faites cuire le riz dans de l
GÂTEAU AU CACAO

Gâteau au cacao

Ingrédients : . - 3 oeufs - 75 gr de sucre en poudre - 150 gr de beurre - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 14 cas de cacao sucré . . préparation : . 1 - faites fondre le beurre. . 2 - mélangez le beurre fondu au sucre, ajoutez les oeufs puis la farine, la levure et le cacao. mélangez entre chaque ingrédient. . 3 - chemisez v
MADELEINE AU MIEL

Madeleine au miel

Ingrédients (pour 20 madeleines) . - 200 gr de beurre - 200 gr de farine - 3 oeufs - 130 gr de sucre en poudre - 2 cas de miel - 60 ml de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique . . préparation : . 1 - faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. bouillonnez, comptez encore 1 min, doit prendre une couleur noiset
CARRES AUX NOIX DE PECAN ET MIEL

Carres aux noix de pecan et miel

Ingrédients pour la pâte : . - 225gr de farine - 150gr de beurre mou demi-sel - 65gr de sucre en poudre . préparation : . 1 - mélangez le tout avec vos doigts. chemisez votre moule de papier cuisson (ici moule à charnière 28x18) puis étalez la pâte uniformément avec le dos d'une cuillère dans le fond du moule. . ingrédients pour l'appare
ROULE À LA CONFITURE DE LAIT ET CORN FLAKES

Roule à la confiture de lait et corn flakes

Ingrédients : . - 90 gr de farine - 100 gr de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 pot de confiture de lait - 90 gr de beurre fondu - 100 gr de corn flakes (émiettés) - 1 pincée de sel . . préparation : . 1 - séparez les blancs des jaunes d'oeufs et ajoutez une pincée de sel dans les blancs. . 2 - dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec