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mimile

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petite j'ai vu ma ma grand mère et ma mère aux fourneaux pour faire de bons gâteaux! passionnée depuis toujours, je me suis tournée vers le cake design depuis quelques années. j'espère pouvoir partager avec vous mes créations!
Tags associés : cake design, garnir 2, glacage, photos

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La boite à gâteaux

Vous partager ma passion et mes secrets de fabrication...!
mimile mimile
Articles : 39
Depuis : 25/05/2018
Categorie : Cuisine

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Vous voulez recouvrir un gâteau de pâte à sucre? Voici comment faire : Tout d'abord il vous faut recouvrir votre gâteau afin de faire adhérer la pâte à sucre au gâteau. Une couche fine suffit¨. Pour cette opération, préférez une crème au beurre, une ganache ou une mousse chocolat ou spéculos ou autre, éviter les mousse de fruits car
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Une recette de base, cette meringue est la plus simple préparer et peut servir pour de nombreuse préparation . C'est la meringue classique, qui durcit à la cuisson Elle se colore à l'infini, et prend toute les formes que vous voulez! Vous aurez besoin d'un batteur électrique ou d'un robot pour cette recette Ingrédients : 5 blancs d'œufs 340g
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Ch'ti un jour, ch'ti toujours! J'adore les spéculoos, ils font partis de ma vie depuis que je suis née! j'en ai toujours dans mon armoire. Simple à réaliser, ils sont plus parfumés que les versions industrielles Vous n'aurez pas besoin d'outils particulier, juste vos mains! Allez, rien ne vous empêche d'utiliser une maryse pour mélanger si v
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Viens au pays des Schtroumpfs! Gâteaux d'anniversaire de la petite Maëlle!
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