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manel

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Passionnée de cuisine orientale et occidentale , j'aime préparer des recettes venues d'Algérie et de différents horizons... Cuisiner des viennoiseries, des patisseries orientales et des plats comme le couscous, les tajines et bien d'autres , est pour moi un vrai plaisir ....

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LES DELICES DE MANEL

Je suis une passionnée de cuisine orientale et occidentale . J'aime découvrir de nouvelles saveurs venues d'ailleurs. J'aime vous proposer des recettes de viennoiseries, de boulangerie ou encore de petits fours.. Par ce blog, je voulais vous faire partager une cuisine du monde, où se mêlent épices et saveurs ..... N'hésitez surtout pas à vous abonner à la NEWSLETTER..
manel manel
Articles : 549
Depuis : 12/04/2017
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

BEIGNETS GOURMANDS

Beignets gourmands

Je vous présente aujourd'hui de délicieux beignets préparés à l'occasion du marché de noël de mon petit dernier. ces beignets ont toujours un énorme succès auprès des petits comme des grands. ils sont moelleux, légers et pas trop gras contrairement à ce qu'on pourrait penser.. je vous invite vivement à tester la recette, vous ne serez
Liste de petites entrées pour les fêtes

Liste de petites entrées pour les fêtes

Aujourd'hui, je vous propose une liste de petites entrées pour les fêtes de fin d'année... /2023/07/guacamol.html /2017/11/salade-de-carottes-a-l-orientale.html /2017/11/pate-de-poisson.html /2022/01/carre-feuillete-a-la-viande-hachee.html /2017/11/salade-d-avocat-au-boulgour.html
Bonne Année 2025

Bonne année 2025

En cette nouvelle année, je vous souhaite tous mes vœux de bonheur...que 2025 soit le symbole de réussite, de joie et de prospérité...que cet an nouveau soit placé sous le signe de générosité, d'entraide et d'amour entre les peuples... bonne année 2025 à vous tous
Bûche au cacao / chantilly mascarpone

Bûche au cacao / chantilly mascarpone

En ces jours de fêtes qui approchent, je vous présente une idée de bûche très simple et rapide..... une génoise au cacao, imbibée de ganache au chocolat avec pour garniture, une crème chantilly mascarpone pour plus de tenue.... ingredients : pour la génoise 3 oeufs 80 gr de farine 80 gr de sucre 1 belle cuillère à soupe de cacao 1 c à c
Galette des rois briochée

Galette des rois briochée

Je vous propose aujourd'hui une deuxième version de brioche, légère et delicieuse à souhait... ingrédients : 280 gr de farine 1 sachet de levure boulangère 70 ml de lait tiède ( environ ) 1 gros oeuf 60 gr de beurre mou 4 c à s de sucre 1/2 c à c de sel 1 c à c de vanille liquide zeste de citron et d'orange pour la dorure: jaune d'oeuf et
BLANQUETTE DE SAUMON ET CREVETTES

Blanquette de saumon et crevettes

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les fêtes ou pour vous faire plaisir tout simplement, à savoir, une délicieuse blanquette au saumon frais et crevettes...un vrai délice... ingrédients ; pour 4 personnes 500 gr de filet de saumon 200 gr de crevettes cuites 1 navet 2 carottes 3 pommes de terre 1 branche de poireaux 1 oignon persil a
BROWNIE à la chantilly

Brownie à la chantilly

Aujourd'hui, direction la gourmandise avec ce délicieux brownie surmonté d'une chantilly au chocolat. mes enfants me réclament souvent des gâteaux, à condition qu'ils soient au chocolat......j'ai ainsi voulu leur faire plaisir pour le goûter en leur préparant une gâterie tout chocolat. ce brownie conviendra parfaitement pour un anniversaire
LASAGNE AU POULET

Lasagne au poulet

En cette fin de semaine, je vous propose de délicieuses lasagnes au poulet... ingrédients : 9 feuilles de lasagne 300 gr de filet de poulet 1 oignon persil ail en poudre curry paprika crème liquide : 20 cl fromage râpé quelques rondelles de poivrons sauce béchamel : 70 gr de beurre 50 gr de farine 500 ml de lait muscade préparation : commenc
MUFFIN courgette et chèvre

Muffin courgette et chèvre

Les muffins ou petits cakes salés sont idéals présentés en entrée ou en apéritif. leur préparation est simple, rapide et l'avantage résulte dans le fait qu'on puisse les décliner à l'infini...... j'ai choisi aujourd'hui de vous présenter de délicieux muffins aux courgettes râpées finement et d'y ajouter du fromage de chèvre pour plus
QUELQUES RECETTES D'ENTRÉE pour le Ramadan qui approche

Quelques recettes d'entrée pour le ramadan qui approche

Le mois sacré du ramadan approche à grand pas, voilà pourquoi je vous propose une sélection d'entrées qui pourra vous aider si vous êtes en panne d'inspiration....des entrées également pour les jours de semaine ou le week-end.... /2017/11/salade-de-carottes-a-l-orientale.html/2022/09/salade-legere-aux-jeunes-pousses-d-epinards.html /2017/04