Le cake marbré, un classique de la pâtisserie, il a été revisité à par cyrile lignac j'allait reprendre la même recette et finalement j'ai fait un petit changement. j’ai juste baissé un peu la quantité de sucre dans le cake et au lieux 220 gr de jaunes j'ai fait 4 jaunes et 2 entiers pour l’appareil à cake nature : 240 g de farine 4 g