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Cathy Salomon Rodriguez

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Les recettes de Ninette

Des recettes inventées ou partagées, simples ou un peu plus complexes, allégées, beaucoup de recettes pour le Programme Weight Watchers, toutes ont été testées et approuvées dans mon petit chez moi...
Cathy Salomon Rodriguez Cathy Salomon Rodriguez
Articles : 584
Depuis : 19/02/2016
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Fondant au chocolat IG bas

Fondant au chocolat IG bas

Ces petits fondant au chocolat à IG bas vont ravir les papilles des plus gourmands 😋. Ils sont rapides à préparer et à cuire, perso je les prépare à l'avance et les place au congélateur, pratique pour un plaisir urgent ou des invités de dernière minute. Pour se faire, je les place encore congelé dans le micro-ondes et compte 30 sec pui
Cake au yaourt et myrtilles IG bas

Cake au yaourt et myrtilles IG bas

Il me restait des myrtilles au congélateur et j'avais envie d'un cake.... j'ai calmé mes envies en réalisant ce cake qui est hyper moelleux, grâce je pense à la poudre d'amandes, hummm je me suis régalée 😋. De plus la recette est à IG bas et convient tout à fait aux diabétiques 🤗. J'ai utilisé de la farine de petit épeautre, je pe
Pain d'épices IG bas

Pain d'épices IG bas

Voici mon pain d'épices à IG bas sans matières grasses et sans oeufs 🤩. Il est hyper simple et hyper rapide à réaliser et en plus il se conserve pas mal de temps, si vous arrivez à résister car il est délicieux, je le trouve encore meilleur le lendemain, lorsqu'il s'est bien infusé de tous ses arômes 😋. Vous m'en direz des nouvelles
Flan de butternut à la féta et oignons rouges

Flan de butternut à la féta et oignons rouges

Ces petits flans ont bien plu à mes invités, il faut dire qu'ils sont hyper gourmands et simple à réaliser. On peut remplacer la féta par un autre fromage tel que du chèvre, du roquefort, du bleu etc. Le butternut peut aussi être remplacé par n'importe quel autre courge. J'ai utilisé une demie butternut pour faire cette recette, l'autre mo
Pancakes au levain

Pancakes au levain

Pour changer un peu au petit déjeuner et avoir quelque chose qui tient au ventre jusqu'au déjeuner pour mon mari qui travaille dur, j'ai concocté cette recette de Pancakes au levain, (mon Charly, toujours en forme 😁), j'ai souhaité les faire à la farine d'avoine pour tous ses bienfaits, tout en restant gourmands avec le beurre de cacahuète
Cookies à la farine d'avoine IG bas

Cookies à la farine d'avoine IG bas

Après plusieurs essais, j'ai enfin réussi à trouver un combo qui me plaît pour réaliser des cookies à la farine d'avoine. Ils sont vite fait et super bons, j'adore 😋. J'ai utilisé du sirop de yacon comme sucrant, je ne suis pas fan du goût nature, mais dans les biscuits et gâteaux ça passe crème 😉. Celui-ci peut être remplacé par
Carottes et brocolis à la crème

Carottes et brocolis à la crème

À la maison nous adorons les carottes vichy à la crème, ici c'est le même principe mais avec l'ajout de brocolis, bizarrement, mon mari les mange cuisinés ainsi du coup j'en profite 🤭. J'utilise des brocolis surgelés, c'est hyper pratique, vous pouvez utiliser des frais, je pense que le temps de cuisson doit être le même... Si vous le so
Clafoutis aux mûres sauvages IG bas

Clafoutis aux mûres sauvages IG bas

Hey coucou ! Hier, tout en promenant avec mon zom, nous avons ramassé tout plein de mûres sauvages, 1,5 kg pas mal non ?!!! Plusieurs recettes en perspective 🤗. Aujourd'hui j'ai fais un clafoutis à Index glycémique bas, donc au top pour les personnes diabétiques. Je me suis largement inspirée d'une recette de Gabie trouvée sur l'espace re
Gratin de courgettes au pesto et fromage blanc

Gratin de courgettes au pesto et fromage blanc

Ce gratin est un classique à la maison, il est simple et efficace, le pesto apporte un plus qui enchante les papilles 😁😋😋😋. Pour cette fois j'ai enlevé la peau des courgettes car c'était une courgette énorme du jardin, et du coup la peau est hyper dure donc immangeable. Si ce sont des petites courgettes, n'hésitez pas à la garder
Beignets d'oignons doux des Cévennes

Beignets d'oignons doux des Cévennes

Ahhh l'oignon doux des Cévennes, qu'est ce que c'est bon et doux, il porte bien son nom ! J'ai la chance d'habiter au cœur des Cévennes et de pouvoir en acheter sur les marchés directement des producteurs. Cette recette de beignets est délicieuse, il s'en prépare aussi sur place dans certains marchés, à côté des cornets de castagnade (ch