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Les recettes de Ninette

Des recettes inventées ou partagées, simples ou un peu plus complexes, allégées, beaucoup de recettes pour le Programme Weight Watchers, toutes ont été testées et approuvées dans mon petit chez moi...

Cathy Salomon Rodriguez

Articles : 610

Depuis : 19/02/2016

Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Aubergines à l'estrasse

30 août 2026

Les aubergines à l'estrasse sont un plat traditionnel marseillais où les aubergines cuisent dans une sauce tomate jusqu'à devenir très fondantes. à marseille, une estrasse est un vieux chiffon (un pébron aussi), ce plat porte ce nom car les morceaux d'aubergines ont l'air de morceaux de chiffons tout doux dans l'assiette. c'est ultra fondant

Velouté façon soupe new-yorkaise

13 janv. 2026

Je me suis inspirée d'une recette de cookomix qui s'est aussi inspiré de la célèbre soupe de carottes et céleri du restaurant new yorkais « the spotted pig ». ce velouté est excellent que j'ai simplifié et allégé car pas de pâtes, pas de poulet pour moi et ajout de courge butternut...promis je testerai la vrai recette rapidement 😋. c

Mijoté de pois chiches, navets et carottes au chèvre

12 janv. 2026

Je vous présente aujourd'hui un petit mijoté simple où le mélange fromage de chèvre et paprika fumé font de ce plat une petite merveille. j'aime bien les navets marteaux qui à mon goût sont moins fort que les autres navets, cependant on n'en trouve pas partout, dans ce cas, n'importe quelle variété de navets fera l'affaire 😉. la bûche

Pudding salé jambon fromage

12 juin 2025

Voici une recette anti-gaspi que j'aime bien, je déteste jeter le pain, donc je le garde dans un sac et quand j'en ai assez, je fais un pudding ou de la chapelure, vous trouverez plusieurs recettes sur mon blog en tapant pain dans la barre de recherche 😉. aussi bon chaud ou froid. ce pudding est au jambon blanc, emmental râpé et tomates ceris

Aubergines farcies végétariennes

9 juil. 2026

J'ai découvert cette pépite sur le site "c'est ma fournée ", vous trouverez le lien de la recette initiale ici 😉. je l'ai adapté au thermomix mais pas de soucis, je note ici les 2 façons. évidemment comme à mon habitude j'ai fait un peu à ma sauce 😝. j'ai accompagné cette recette simplement avec une salade verte, avec un peu de riz a

Pois chiches courgettes aubergines sauce légumes

29 mai 2025

Je prépare souvent des sauces aux légumes pour accompagner des pâtes, des gnocchis... ensuite je mets en barquettes et direction congel ❄️. je la prépare au thermomix mais je note également la recette sans 😉. le mode de préparation au thermomix est écrit dans la recette entre parenthèses 😊. lorsque je prépare cette sauce pour des

Tarte amandine aux pommes

2 févr. 2026

Voici une de mes anciennes recettes remise au goût du jour, les photos étaient un peu vieillotte 🫣. les pommes peuvent être remplacées par des poires, c'est délicieux 😋 ! avec le sugarly, la crème et le beurre allégé, ça fait une tarte légère en calories 😉. pour 6/8 personnes ingrédients : pour la pâte : 50 g de beurre à 38%

Cassolettes de crevettes au poireau

10 déc. 2025

Si vous cherchez une entrée simple et rapide pour les fêtes (ou pas) en voici une qui va vous plaire ! perso j'adore ! en utilisant de la farine ou crème d'avoine précuite, la recette à ig bas. il y a tellement peu de chapelure qu'elle n'altère en rien un régime ig bas, si ca vous pose problème, vous pouvez mettre quelques du parmesan 😉.

Curry de poireaux aux lentilles corails

5 janv. 2026

J'ai acheté une botte de poireaux pour préparer la recette du chef gordon ramsay car j'adore ça la recette se trouve ici mais j'avais aussi envie d'un curry, hé bien pourquoi pas un curry aux poireaux 🤔 ?!!! je me suis alors basée sur ma recette curry de légumes d'été ici, je l'ai adapté au thermomix qui a un peu trop haché mais ça ne

Moules surgelées marinières

30 août 2026

J'aime beaucoup les moules marinières, j'ai voulu faire pareil avec des moules déjà décortiquées et surgelées et franchement c'est pas mal du tout ! 🥰. bon ok on n'a pas le plaisir de les manger à meme la coquille, perso j'adore mais l'avantage, fini la galère pour nettoyer les moules et savoir où on va jeter les coquilles avec le jus q